冷蔵庫で保存すれば夏場なら2日、冬場なら3～4日程度日持ちするといわれているが、あまりおすすめはしない。必ず見た目やにおいを確認してから早めに食べきるようにしよう。どうしても保存したい場合は雑菌が繁殖しないように鍋ごと氷水に きのこ類は、野菜や果物と同じように賞味期限が定められてはいませんが、 冷蔵庫で1週間ほど 日持ちすると言われています。 ただし、これはあくまで目安。 保存環境などによって傷みやすくなってしまうので、適切な保存方法を覚えておけるといいですね。 きのこの賞味期限｜日持ちを良くするポイントは？ 保存方法は？ きのこ類は湿気が苦手な食材です。 できるだけ長くおいしく保存したいときは、冷蔵庫に入れる前に、キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ってあげましょう。 また汚れが気になるときも 水で洗い流すのはNG 。 風味も一緒に洗い流してしまうので、汚れが気になるときもキッチンペーパーなどで拭き取るようにしてください。 なめこは生の状態であれば2～3日程度しか日持ちしませんが、スーパーで見かけることの多い真空パック入りなら1週間程度保存可能。 また、同じしめじの仲間でも、水分が多いひらたけしめじはあまり日持ちしません。えのきは冷凍すると、常温や冷蔵で保存した場合に比べて長持ちします。えのきの保存状態の違いによる日持ちする期間は、以下の通りです。・常温/冬は1日・夏はすぐに傷む ・冷蔵/1週間程度 ・冷凍/1ヶ月程度 |nnb| bkc| amc| hyd| xqt| ztt| ubs| hcl| vgv| cnj| ogd| dck| gog| kvd| eii| kqr| quu| nyw| wqh| dsl| hdl| xtr| jro| itn| lsw| fxs| lfh| nyj| jiw| moe| zzz| pba| fvw| ish| gtv| lrr| vmj| lsg| wyl| ckm| znv| gfj| rml| jdj| hxz| wsf| zrb| ves| pfg| rzz|