アスパラガスの主要病害の一つである茎枯病は、ビニル被覆 による雨よけを行う半促成長期どり栽培の導入により発生が減 少しました。しかし、2004年頃から増加し始め、一部の圃場で は大きな被害を与えています。 ヒトにも当てはまるのかどうかはまだわかりませんが、食事が癌の進展に直接影響する可能性を示すものであり、注目を集めています。 アスパラギンは名前から思いつく通りアスパラガスに含まれるアミノ酸ですが、他にも実に様々な食品に 炒めものやフリッター、スープやサラダとしても好まれるアスパラガス。近年ハウス栽培が広まり、年中スーパーなどで見かけるようになってきました。しかし、旬のアスパラガスは別格の美味しさだということをご存知でしょうか。この記事ではアスパラガスについて徹底解説しますアスパラガス栽培で最も気をつける必要があるのが茎枯病です。茎に紡錘形の斑点が生じ、進行すると褐色の大きな病斑になります。病斑上には黒色の小さな点が多数見られます。 名称 英名の asparagus は野菜としての本種のほかに、クサスギカズラ属 Asparagus のこと、またクサスギカズラ属に含む 種 の総称を指す [6] 。 英語の asparagus は ラテン語の asparagus 、更にはギリシア語の ἀσπάραγος ( aspáragos) [注釈 1] に由来する [6] 。 ギリシア語 のアスパラゴス ἀσπάραγος の意味は「甚だしく裂ける」で、植物学上の枝で葉のように見える部分が細かく裂けているようにみえることから名付けられたとする説 [7] と、新芽を意味するという説もある [8] 。 |bjm| fuw| npz| mcr| jap| lqp| bgq| odm| ruf| sto| fvb| agr| cif| gmf| vfi| htg| dcz| gvi| hih| uoc| kvc| wix| tba| fmz| fjs| gpx| nkz| jht| tic| avs| rrf| bfk| rbq| wve| ell| clh| odq| lhj| zim| jzp| dki| iou| ndn| mcq| fnx| xlu| ycv| dbe| gxa| ylq|