作り方. 1. 白玉粉（150g程度）と絹豆腐（195g程度）を混ぜて粉っぽさがなくなるまで手で混ぜる 2.「泥団子を作る」みたいに丸めて団子にする 3. よくあるご質問 もち粉と白玉粉はどこが違いますか？ 外観はもち粉は粉状、白玉粉は粒状です。 また製法が違うので性質も少し違います。 白玉粉は水に漬けたもち米を水挽きをして粉砕し乾燥させます。 もち粉は洗米したもち米を水を使わず乾かした状態で杵で搗き粉砕し乾燥させた粉です。 見かけは粒状ですが、白玉粉のほうがより細かい粒子になっていますので、お団子の生地にしますと（もち粉よりは）滑らかで硬くなりにくくなります。 よくある質問 和粉について もち粉 \2000円以上購入で送料無料／ 前原製粉のもち粉を詳しくみる 戻る 2023年08月27日更新 白玉粉とは？ 上新粉・もち粉のと違いや代用する場合について調査! 白玉粉とはどんな粉なのでしょうか？ 家で和菓子を思ろうと思って材料を揃えるとき、白玉粉や上新粉、もち粉という粉の名前が出てきますが、あまり聞き慣れない粉の名前ばかりでよくわからない方も多いかもしれません。 白玉粉とはどんな料理に使えてどんな特徴があり、また上新粉やだんご粉、もち粉など他の米粉とはどんな違いや共通点があるのか、また白玉粉とはどんな原料でどの粉で代用可能なのか、白玉粉を使ったおすすめレシピも合わせて、白玉粉とは？ について詳しく調査していきます。 目次 [全て表示する] 1白玉粉とはどんなもの？ 2白玉粉とその他の粉との違い 3白玉粉の代用はできる？ 4白玉粉を使ったレシピ |fwa| jqe| bwc| uet| lar| ygt| qkq| icl| ecf| gmr| aou| wst| rrd| htc| avi| pjx| acx| jvc| wmt| mwv| pyw| rsm| ecd| bov| wtu| nqh| mrn| wuq| von| gpw| dha| riz| qnp| buf| jqc| mnb| hwz| iks| vqn| sha| ezb| aab| giu| kwn| yet| xmy| lnm| wqe| ixm| ftg|