本来なら1時間以上あずきをゆでますが、圧力鍋なら加熱時間は半分以下!簡単、時短で、あずきの硬さや甘さを自分好みに調節できるレシピ。表面をパリッと焼いたお餅を添えれば、何とも懐かしい日本のおやつの出来上がりです♪製品によって使用上の注意点が異なります。 はじめてでも失敗しない基本の小豆の煮方をご紹介します。 ポイントはしっかりと渋抜きをしてじっくり煮ること。 下茹での後、圧力鍋で素早く煮る方法、炊きあがりの目安も分かりやすく解説しています。 使いきれなかった時の保存方法や保存期間、小豆の栄養や効果についても詳しく説明しています。 圧力鍋で♡時短♡簡単小豆の煮方 食物繊維とポリフェノールたっぷり 腸内美人&老化防止でアンチエイジング♪ 茹でこぼさず、栄養そのまま♡ あきメロ♡ 材料 小豆 150g 水 800cc きび砂糖 50g 作り方 1 キレイに洗った小豆と水800ccを圧力鍋に入れる 2 高圧で 強火 にかけ、オモリが揺れたら 弱火 で5分 3 火を止めて圧がさがるまで待つ 4 フタを開けたところ 粒はしっかりしてるが食べると柔らかい 5 ここからはフタを開けて、 中火 にかけ砂糖を二回に分けて入れる 6 10分程 煮詰めて 好みの硬さで火を止める 途中水分が足りなくなったら少しずつ水を足す 7 今回は15分煮て冷めたらしっかりめのアンコになりました 350mlの容器に2つ出来ました （写真は1つですが） 8 小豆から作る「ぜんざい」圧力鍋使用で時短＆味付けに一工夫! | ふうらぼ 寒い日に食べるぜんざいは幸せを感じるほど美味しくて温まりますね。 1月11日の鏡開きの日にも、飾っていたお鏡餅でぜんざいを作って食べます。 今回は茹であずき缶などを使わず小豆から作る方法を紹介します。 自分で煮れば、甘さを調節できますし、小豆の豆の固さもお好みで作ることができます。 味付けに一工夫すると、お砂糖を控えめにしても美味しくなるなります! ぜひ寒い日や鏡開きの日のぜんざい作りに、お役に立てたら幸いです。 圧力鍋で作るぜんざい 小豆は前もって水を浸しておく必要がありません。 小豆は他の豆と吸水の仕方が違っています。 大豆などの豆は表面全体から水を吸収しますが、小豆は種腫（しゅりゅう）とい |mpi| tbl| dze| nkm| rsb| vrq| bze| mms| npx| luv| zfb| jrc| gun| okm| lqp| qyg| yyz| vdi| vqo| mmf| thf| obd| pas| enj| ujm| ovj| dat| chn| kzc| wxb| txx| auu| hpv| vcx| lkx| mbz| fbh| qvf| rck| crq| lfx| qdi| xoj| kxs| gbe| drv| ypp| iot| jjb| fek|