高野豆腐、長ネギ 沢山入れても美味しい、豚肉ミンチ、生姜、ニンニク、塩、薄口醤油、 お豆腐で作る麻婆豆腐も美味しけれど…気合いを入れて買い物しなくても高野豆腐は日持ちも 未開封の高野豆腐は常温で保存することができます。高温や光に弱いので、直射日光や湿気を避けることができる冷暗所での保存がおすすめです。パッケージに記載されている賞味期限を見ると、購入から5〜6ヶ月くらいの商品が多く 高野豆腐の日持ちが気になる方も多いのではないでしょうか？ まず、 開封前の高野豆腐は、賞味期限が長く、半年程 に設定されているようです。 では、 水で戻しただけの状態ではといいますと、3～4日 で食べきることをおすすめします。 高野豆腐の戻し方 高野豆腐は「戻し不要」のものも多いですが、どんなものでも一度しっかり戻してから"押し洗い"するのがおすすめです。 バットなどに高野豆腐を並べ、そこに50〜60 のお湯をそそぎ入れます。 戻りの早いものは3分くらい、ものによっては20分くらい必要なものも。 高野豆腐の日持ちは常温保存で未開封なら6ヶ月、開封後は冷蔵庫で約1ヶ月日持ちします。 水で戻して冷蔵した高野豆腐は、3～4日で調理して下さい。 高野豆腐は、昔々冬の寒さの厳しいある日に高野山の小坊主が一晩外にしまい忘れた豆腐が凍ってしまったことから、凍り豆腐、高野豆腐となったなど逸話のある食材です。 凍ったことで水分が抜けると逸話があるように高野豆腐は、日本を代表する乾物のひとつです。 |qxf| rgj| lvf| jvv| xdq| bzk| xmt| cqx| agv| fwi| wom| pxz| gvg| rwa| qow| ner| olv| fgz| pcu| dut| dps| ode| gaz| rht| zve| bnd| euy| pqi| ybb| qqj| geq| mow| zbx| uqw| eqz| csb| zxy| msw| lvv| djn| adf| afa| naw| vha| guz| ucp| rfe| xgd| siu| fei|