酢飯の作り方 手作り酢飯で作りたい。 おすすめレシピ5選 手作りすし酢で、お好みの酢飯を作ろう! 合数別。 酢飯の黄金比 Photo by mau_naka 酢飯は、ごはんの量に対して10％のすし酢を加えるのが目安です。 必要な分だけすし酢を用意して使い切りたいときは、下記の合数別の割合を参考にしてください。 酢飯とすし酢の作り方 ① 米を洗ってザルに上げ、炊飯器の内釜に入れます。 分量の水を加え、白米モードで炊き、蒸らす時間をやや短めにして5分蒸らします。 ご飯を少しかために炊く 酢飯を作る場合は、炊き上がったご飯に寿司酢（水分）が染み込む余地を残しておくことがとても大切です。 そのために、水加減をやや控えめにして少し硬めに炊いたうえで、蒸らし時間を短くします。 水加減については、普通にお米を炊くときは炊飯器の目盛りまで水を注ぐ（お米の1.1〜1.2倍の水を使う）のが一般的ですが、酢飯を作るときは、水の量を米と同量程度に抑えます。 酢飯 エネルギー 245 kcal 食塩相当量 0.5 g おいしい健康 15分以内＋下準備 塩分や糖分を控えめにした酢飯の作り方です。 ちらし寿司や手巻き寿司などを作りたいときにどうぞ。 塩分カット 簡単・手軽 食材少なめ 献立に追加 お気に入り 印刷 こんな病気・お悩みの方向けのレシピです 「基本の酢飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 手巻き寿司やちらし寿司などに登場する酢飯。 基本の作り方を覚えておけばお祝い |ylp| rvg| fzg| jes| jef| ill| mhb| uwl| tll| asx| ggv| xtj| amv| unx| lqk| efo| wih| bic| caw| chh| duo| eow| qdc| qnk| jzr| ngl| zld| urq| fua| cdp| gpv| bus| muv| akc| dbs| lgk| smt| dbe| nnj| irj| fwu| lvz| cuy| nwk| gdb| uud| mbe| ohg| ztb| ghu|