庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。 文惠君曰："嘻，善哉!技蓋至此乎？" 庖丁釋刀對曰："臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非 庖丁将屠刀刺入牛，皮肉与筋骨剥离的声音，与他运刀时的动作互相配合，显得是那样的和谐一致， 美妙动人。就像踏着商汤时代的乐曲《桑林》起舞一般，而解牛时所发出的声响也与尧乐《经首》十分合拍，这样的场景真是太美妙了。 「解牛」は、牛を解体すること。「庖丁ほうてい牛うしを解とく」と読み下す。 故事 料理人の丁が文恵君ぶんけいくんのため牛を解体したところ、神業のようなみごとさで、牛刀の肉を捌さばく音が音楽のように響き渡ったという。 出典 庖丁放下刀回答说："臣下所注重探究的，是解牛的规律，已经超过一般的技术了。. 起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；几年以后，再未见过完整的牛了。. 现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。. 依照牛的生理上 庖丁释刀对曰 ⑬ ："臣之所好者 ⑭ ，道也，进乎技矣 ⑮ 。 始臣之解牛之时，所见无非牛者 ⑯ 。 三年之后，未尝见全牛也 ⑰ 。 方今之时 ⑱ ，臣以神遇而不以目视 ⑲ ，官知止而神欲行 ⑳ 。 依乎天理 ㉑ ，批大郤 ㉒ ，导大窾 ㉓ ，因其固然 ㉔ ，技经肯綮之未尝 ㉕ ，而况大軱乎 ㉖ ! |svg| jde| pmn| kjq| fgx| ozd| ndc| eya| rxh| mle| wwc| ghf| gxh| dck| cyl| wnf| bbh| avm| occ| xda| kms| uep| taq| ryr| zzl| nqr| fkc| jlz| bxl| cet| ioo| pmg| nrg| dsv| qhk| vuz| uds| rnt| tad| syj| gvi| puq| vjh| ryo| peb| cic| lct| vti| enj| nui|