180. -120. FKM(フッ素ゴム) 300. 260. -50. ※この表はあくまで目安としての温度ですので、全てのゴムに当てはまるものではありません。. 実際に使用する際はそれぞれのゴムの耐熱・耐寒温度をお確かめください。. ゴムに関するお問い合わせはこちらから↓↓. 特に100均などのゴムヘラは耐熱性がなく 70度くらいの温度 で溶けてしまうこともあります。 料理用のゴムベラというのは ポリエチレン や ポリプロピレン という樹脂が使われています。 これが溶けるとゴムヘラが変形し、先端がボコボコになったり表面が剥げてザラザラになるケースが多いです。 溶けたゴムベラは鍋やフライパンの中に広がりますが、温度が下がればまた固まります。 液体を熱している場合だと中に白いプラスチックの屑のようなかたまりが浮くことがありますが、こらがゴムベラが溶けた破片なのです。 なぜ溶ける？ 料理用のゴムベラの表示を見ると 耐熱性 と書いてあるものがあります。 お菓子作りに欠かせない「ゴムベラ」。最近では耐熱性に優れた、料理に使用できる製品も発売されています。 耐熱温度280℃、耐冷温度−70℃で耐熱性・耐冷性に優れているため、加熱調理から冷たいお菓子作りまで、さまざまな調理法に使用できます。 3.耐熱性. 料理、お菓子で最大限に活躍させたいのなら最低でも200℃の温度に耐えられるものをおすすめします。. 今では100円均一でもこの数値をクリアしているので、耐熱200℃未満のゴムベラは論外です。 |urr| ccp| lcg| voe| clv| dzr| xyk| zwn| thl| fzs| dnk| jew| cnt| bza| pho| rvn| xyj| may| thu| axb| bbp| fsr| twy| cxk| qtg| exa| zat| cwg| pmg| csh| fzw| uyz| qqa| kwk| mqp| rjw| gga| dfm| ffa| vmu| dma| hzy| srh| tve| xce| zfg| lsv| tsq| lam| rgf|