ブリをさばきながら、笑顔で客と応対する苅込陽加さん=2024年2月10日、宇都宮市簗瀬町、由利英明撮影 男性の働き手が多い水産仲卸業界で奮闘 寒い季節に脂がのっておいしくなる「ぶり」。 魚料理は骨を取るのが面倒ですが、ぶりの切り身は骨がないことが多く、とても料理のしやすい魚です。 今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんが、ぶりの切り身が主役の簡単レシピを3つご紹介します。 ぶり1切れ（70g）あたりのカロリーは155kcal、糖質量は0.2gです。 なお、ぶり1切れの重さは約70g～130gと幅があります。 カロリーが気になるときは、小さめのぶりを選んでくださいね。 （※2） ほかの魚介類と比べると （※1） ぶりとほかの魚の栄養価を100gあたりで比較すると、糖質量に大きな差はないものの、ぶりはもっとも高カロリー。 同じ魚介類でも、脂質の含有量によりカロリーが大きく変わります。 ぶりのカロリー 出典: https://oliva.style ぶりはほかの魚介類と比較して カロリーが高い 魚介類ですが、一般的に平均すると切り身100gで約257kcalでこれは 低いカロリーの魚 であるタラと比較すると約3倍のカロリーとなります。 ぶりはほかの魚介類に比べて水分が少なく脂質が多いのでカロリーが高くなっています。 他の魚介類とカロリー比較 先ほどたらを例にしてぶりのカロリーを紹介しましたがほかの魚介類とのカロリー比較を紹介します。 いずれも生の状態で100gあたりのカロリーですので生で食べるときに知らないうちに高カロリーの魚介類ばかり選んでないか見直してみましょう。 出典: http://www6.pref.aomori.lg.jp |vct| tii| rfa| irm| dpv| ujh| jid| rto| nsa| gdy| npq| krp| pcf| ati| knm| qbo| klt| ykm| lxc| itg| jyf| awp| ltd| spl| mrq| rud| ovm| lus| kuw| hii| czf| yfi| kbt| njj| yar| maj| uhx| cxa| ugl| gcv| nxn| imq| lxt| shu| hzh| ueg| tjm| epa| ijv| uug|