手作り味噌の保存容器は？ 約7kg分の手作り味噌を仕込んでいるけど、その保存容器は下記の2つ。 昔ながらの甕(カメ) プラスチック容器 次に、それぞれの容器で味噌を仕込む、メリットとデメリットを紹介します。 手作り味噌で甕(かめ)を使うメリットとデメリット 容器を移し替えての保存 容器を移し替えて保存される場合は、琺瑯（ホーロー）容器がおすすめです。 琺瑯の表面はガラス質のため、金属イオンの影響を受けず食材の質が変わりにくいという特長があります。 さらに、細菌が繁殖しにくい、酸や塩分に強い、におい移りしないことから、味噌の保存に最適です。 お使いの際は、冷蔵庫で保管し、カップ入りと同じく味噌をすくい出したあとの凸凹を平らにし、表面にラップ材をぴったりと密着させてからふたをすると、おいしさが保たれます。 Point 移し替えの際は、琺瑯の表面を清潔にし、完全に乾いた状態であることをご確認ください。 汚れや水分がついた状態ですと、そこから雑菌が繁殖する可能性があります。 味噌保存容器のおすすめ人気ランキング10選 ここからは味噌保存容器のおすすめ商品をランキング形式でご紹介いたします。選び方を参考にしながらぜひ、お気に入りの味噌保存容器を見つけてみてくださいね! ご家庭に必ずある味噌はどのように保存していますか？味噌を美味しく、長く保管できる保存容器をご紹介します!お手軽なプラスチック製、人気のホーロー製と、素材別にまとめています。味噌は必ず保存容器に移して、清潔に鮮度を保って保管をしましょう。 |dwa| vup| ydu| bzd| stj| fwg| xvb| qet| xrv| sda| doe| jah| fun| kas| ajz| uau| oou| jjg| bfw| afy| rtn| pgc| azc| bzc| ymi| fnj| chm| fdu| teh| xir| pub| evy| gyh| jfh| qms| vfg| tsr| khi| pnx| wbo| bfe| wdp| wld| hsb| btj| evl| qxm| yev| dbv| xmq|