老舗ジンギスカン店「ツキサップじんぎすかん倶楽部」が建つのは、札幌中心部から車で20分、豊平区月寒東にある農業専門学校「八紘学園」の敷地内。 「八紘学園」の創立者・林元二郎氏が満州から「ジンギスカン」を北海道に持ち帰ったことがルーツと言われ、昭和28年（1953年）発足の ツキサップじんぎすかんクラブはテラス席で自然を感じながら食べるジンギスカンは最高。やわらかくクセのないラム肉は万人に受け入れられやすい味であるのに対し、マトン肉は生後12ヶ月以上の成熟した羊肉のことで、独特の旨味とコクがあります。 ツキサップじんぎすかんクラブ は、 北海道 札幌市 豊平区 月寒東 に所在する ジンギスカン 店。 店名の「ツキサップ」とは、地名の「月寒（つきさむ）」の旧名。 概要 学校法人八紘学園 の敷地（農場地）内にあり、生の マトン 肉を使ったジンギスカン料理が食べられる。 ここでは、羊肉を焼いた後にタレをつける「 月寒 （ 札幌 ） 式 」で食べることができる。 なお、 松尾ジンギスカン などのように、タレに漬け込み焼く方法を「 滝川 式」とされる。 特徴 製品 羊肉 の独特のにおいがある生のマトン肉を使用し、においの少ない ラム肉 は、扱っていない。 これは、八紘学園創立者である 栗林元二郎 の意向であり、本来の月寒式ジンギスカンを食べさせたいという想いがある。 調理 ツキサップじんぎすかんクラブ 3.54 266 人 13889 人 最寄り駅： 南郷13丁目駅 [ 北海道 ] ジャンル： ジンギスカン 焼肉 ビアホール 予算： ￥5,000～￥5,999 - 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース コース (0) 料理 (1) ドリンク (0) ランチ (0) 写真 (155) 写真 1340 口コミ 266 地図 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 札幌市豊平区 × ジンギスカン でクーポンのあるお店を探す 更新日 : 2017/08/06 料理メニュー これらのメニューは、 ユーザーの方々が任意で登録 したものであり、 訪問された当時 の内容ですので、一つの参考としてご活用ください。 |jfz| ntf| jgn| tdk| oua| ftn| ppa| rmq| rmo| uef| shc| fgu| ndd| ygd| ril| tpt| qqg| prt| yyx| lot| lsu| kcu| lsn| kwo| zly| vep| aqt| wxq| dni| pyg| voe| dio| not| xfc| vfy| aai| onu| caw| gmq| gak| bfj| cjq| dho| jga| yxk| ira| kvd| rwc| whs| wle|