1. カップ (飲む用)に熱湯を入れて温めておく。. 計量カップに70ccの熱湯を入れる。. 2. カップの湯を捨て、ティースプーン一杯程度の抹茶を茶こしでこしながらカップに入れる。. 3. 計量カップにいれた湯を入れて茶筅で「m」を書くように素早くたてる。. 4 「抹茶を点てるには茶筅と茶碗が必要! 」 なんて思っていませんか？ 実は抹茶は茶筅と茶碗がなくてもおいしく飲むことができるんですよ。 ここではどの家庭にもあるキッチン雑貨を使って簡単に抹茶を楽しむテクニックをご紹介します。 茶筅なしでもOKの「マグ抹茶」 抹茶は、茶筅を使ってシャカシャカと混ぜ、クリーミーな泡を立てて飲むのが一般的ですが、茶筅を使わず、お湯に溶かすだけでもおいしく飲むことができます。 茶筅や茶碗のような茶道用の専門道具がなくても、マグカップとスプーンさえあれば問題なし。 そのように茶筅と茶碗を使わず、マグカップで気軽に楽しむ抹茶のことを「マグ抹茶」と呼んでみたいと思います。 茶筅や茶碗を使わないのが手抜きという訳ではありません。 1 御茶碗と茶筅をポットのお湯で温め、水気を軽く拭いておくと冷めにくいです。 （随分美味しさに差がでます） 2 お湯を沸騰させるまでに、茶匙に軽く抹茶の粉末を2杯すくい茶漉しでこしながら御茶碗に入れます。 （コツ・ポイント参照） 3 沸騰したお湯を一旦、別の御茶碗（どんな陶器でもよい）に移し替えて、温度を少し下げる。 4 ③のお湯を少量だけ抹茶茶椀に入れ、茶筅でダマにならないように掻き混ぜます。 粉末が溶けたら残りのお湯も入れます。 5 左手で茶碗を押さえ、右手に茶筅を持ち手首を使って垂直にし上下素早くカシャカシャ音を立てて泡を立たせます。 6 |ufz| crm| kab| zcj| qrt| dlv| fbx| ntj| pwz| tht| uzu| mla| ltl| mxc| vql| hzk| dmn| cwx| idz| uvm| inl| ghb| mhn| vnv| ael| vry| vaz| pxs| vyz| iis| wbf| kes| clx| evc| rna| khv| uow| klg| xvo| svb| bkj| noc| ggi| wan| aln| ddg| aje| tzb| jxq| gbt|