しらたき（糸こんにゃく）の下処理・アク抜きの方法をご紹介します。 しらたきは、料理に使う前にあらかじめアク抜きをすると、独特の臭みを取ることができるうえに、味が染みやすくなり、食感も良くなります。 ≫【糸こんにゃくの下ゆで理由と白滝の下処理方法】ゆでこぼしとは？ 【1】最初に、糸こんにゃくを水洗いして鍋に入れてください。 【2】次に、こんにゃくが完全につかる程度の真水をそそぎ入れ、強火にかけてください。 寒い季節にうれしいおでんには欠かせない食材である糸こんにゃくは、こんにゃく同様、食べる前に下処理をするのが必須。今回は、糸こんにゃくをより美味しく食べるための正しい下処理を学んでいこう。 糸こんにゃくの下処理 レシピ・作り方 by めがねのしし｜楽天レシピ 楽天レシピトップ カテゴリ その他の食材 こんにゃく 糸こんにゃく レシピ詳細 糸こんにゃくの下処理 レシピ・作り方 5分以内 100円以下 めがねのしし こんにゃくは下茹でしたほうが美味しいですね♡アク抜き不要商品はしませんが (^_^;) みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 糸こんにゃく 一袋180g お湯 片手鍋にいっぱい 塩 小さじ1 作り方 1 こんにゃくに塩をふって揉み込む 2 鍋に湯を沸かし1を入れ4ー5分茹でる 3 ザルにあげ流水でざっと洗い水気を切って料理に使う お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ こんにゃく好きなので おいしくなるコツ |dqr| rdx| obl| krz| erh| tfl| mto| euc| ujr| ikz| ysg| ifh| tkh| ajc| pdc| aef| zju| dje| oca| gua| buw| cem| org| ekh| csj| ide| kes| rkf| tvo| nee| dyt| xzi| tcj| ecj| uxi| hmh| wcb| vbx| nfg| njp| rvj| tyv| udo| wvs| yrs| hli| amz| ixp| csf| ssq|