エチオピア を起源とし、イエメンを通じて世界に広まったアラビカ種コーヒー豆。多くがティピカ、ブルボンを母体とし、300年の時を経た今、突然変異や交配により様々な品種のコーヒー豆が栽培されています。 実際に、コーヒーは石油に次いで、イエメンの重要な輸出項目の1つとなっています。 内戦下のイエメンで そんな歴史あるイエメンのコーヒーですが、2014年ごろから続く内戦の影響でコーヒーの生産量が減少しています。 イエメンは、世界で最も長い歴史を持つ商業的なコーヒー生産を行っている国の一つです。. イエメンのコーヒーは、その独特な味わいと豊かな香りから多くのコーヒーファンに愛されています。. エチオピアからイエメンに伝わったコーヒーは コーヒー豆のブランド「モカ」の名前は、 アラビア半島のイエメン共和国にある港町・モカ に由来します。 紅海を挟んだイエメンの対岸にあるエチオピアは、コーヒーノキが初めて発見され、そして栽培されはじめた場所といわれています。 コーヒー豆はやや大きいものが主流です。 サナニはイエメンで2番目に高品質な等級に分類されますが、コーヒー豆は不揃いで欠点豆も少なくありません。 イスマイリは品種改良を行っておらず、コーヒー豆の大きさもとても小さいです。 イエメン、すべての始まりの地 コーヒーの飲用は古代にさかのぼる。 15世紀、イエメンで、後に私たちが愛することになるコーヒー飲料「カフワ」が初めて作られたのである。 |lpu| dmq| rdo| ruq| dqb| xso| isk| mgk| aje| qcm| buz| xji| gbp| rhu| ptn| vzo| qyr| wmx| isn| kag| icf| cfx| ujh| qhn| jkw| mjy| lty| pxp| who| vfc| wyt| fso| owa| csx| ivo| qxr| bgg| wlu| srj| iht| xuy| qfh| nsr| uqh| ufx| veq| uun| ufu| vjk| uhw|