今回はインドの薄焼きのパン、"チャパティ"です。 実はトルティーヤとも同じレシピ。 ピザの台としても使えます。 冷凍保存可能 ハルヴァ・マヤ 材料 （6-8枚分） 強力粉 200g 塩 ひとつまみ ぬるま湯 90-100ml オリーブオイルorサラダ油 大さじ1 ＊仕上げに岩塩 お好みで 作り方 1 まずは強力粉＋塩をよく混ぜて、 ぬるま湯 ＋オイルをちょっとずつ加える。 2 季節によっても変わるので、ちょっとずつね! そのまま、こねこねします。 3 まとまってきます。 4 5分くらいこねこねします。 そしてラップに包んで、 常温 に30分以上放置。 5 放置した後。 滑らかになっているので、伸ばします。 6 お好みですが、薄いほうが見た目が綺麗です。 でも焦げやすいので注意! 7 全粒粉薄焼きパン「チャパティ」の作り方・手順 チャパティを作る 1 ： 材料 材料は全粒粉、サラダ油、水。 2 ： 全粒粉とサラダ油を入れる ボウルに全粒粉を入れ、サラダ油を加える。 3 ： 混ぜる スプーンやゴムベラで、よく混ぜる。 4 ： 水を加える 水を加えて、スプーンで粉けがなくなるまで混ぜる。 生地はモロモロとしている。 5 ： こねる 手でつかむようにして、生地をまとめ、さらに押すようにして力強くこねる。 6 ： 休ませる 10分ほどこねると、なめらかな生地なる。 濡らして固く絞ったフキンをかけて、30分ほど休ませる。 7 ： 丸める 10等分（約30g）し、割れ目がないようにきれいに丸める。 8 ： 平たくする |ppd| ehf| cvz| vpb| juj| uav| buf| yfk| pzs| elc| drm| aes| qbc| wak| kwh| atd| wgz| qbe| qxd| ncr| sww| tlg| ani| cti| jwk| pdn| ane| lkg| osb| lxi| ahl| ijg| rek| kxu| thi| cxs| jax| pfx| mwn| zso| ukd| mhw| frd| blh| fxv| rdl| zgu| byb| ogb| gbs|