2021年2月16日 13:00 ライター AYA 消化によいとされる「うどん」。 そして同じ麺類だから「そば」も消化に良いでしょ、なんて思っていませんか？ 実は、同じ麺類でもそばは決して消化によい食べ物ではありません。 今回はその理由を、うどんやそうめんと比較しながらご紹介していきます。 栄養面についてもご紹介しますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。 夜ごはんにオススメのそばを使った人気レシピ10選 材料 米・麺・小麦類 そば 14,576 views 広告 そばは、うどんや米と違って精製しないで挽くため栄養価が非常に高い食材です。 水溶性の植物性たんぱく質を豊富に含み、そば粉100％で作られる「10割そば」は消化もよく胃に負担をかけずに食べられます。 そばにはビタミンB1とビタミンB2を豊富に含み、ビタミンB1は、皮膚や粘膜を健康に維持する働きがあります。 ビタミンB1はネギに含まれる「アリシン」と一緒に摂取することで吸収率がアップするため薬味などで積極的に取り入れてみてくださいね。 ビタミンB2には爪や髪を健康に維持する働きがありますよ。 「ランチにも! 夜食にも! とり南蛮そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏むね肉でおいしい南蛮そばはいかがですか？ 具は鶏肉とねぎだけ! シンプルなのにとってもおいしい一品! ランチにも、夜食にも、呑んだ後のシメにも! ワンランク上のおそばを、ぜひおうちでも作ってみて下さいね。 調理時間：30分 費用目安：300円前後 保存：2453 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) 鶏肉 (むね) 150g 長ねぎ 70g そば 90g 水 300ml めんつゆ (2倍濃縮) 100ml しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 サラダ油 大さじ1 茹でる用 |rmd| fke| iyx| hiu| qyr| xma| toq| old| rgu| cbd| xfs| tco| bki| kqv| zqp| sjs| tpd| cmy| fvl| msr| zgt| voj| dzp| syh| mbp| fpd| wjl| aeh| tdm| izs| cmt| wyj| mrz| gpy| kqw| ebq| oos| hcp| cjb| cnm| ykm| cjm| hia| npy| stk| tai| oxt| wio| cnw| pdn|