marriott 材料 砂糖 大さじ2 水 大さじ1 水 大さじ1と1/2 作り方 1 小なべに 入れかき混ぜないで火に掛ける。 （混ぜない触らないじっと我慢） 2 1が沸騰して周りがきつね色になってきたら鍋ごと回し全体を混ぜ合わす。 ＊色付くと焦げるの早いですから注意して下さい。 3 3が好みのあめ色になったら火から降ろし残りの水を鍋に端からそっと入れ、鍋を回して全体を馴染ませる。 4 4が冷めたら出来上がり。 5 2014/10/01 10人話題入りありがとうございました。 6 2015/08/28 2度目の話題入りありがとうございました。 皆さんに感謝です^^ コツ・ポイント *最後に水を足す時、カラメルが飛び散りますか らやけどに気をつけてください。 | 調味料辞典 プリンなどに使われるカラメルソースは鍋や電子レンジを使って、砂糖で簡単に作れるんです。 砂糖で簡単にできる固まらないカラメルソースの作り方をご紹介します。 鍋を使っても電子レンジを使っても固まらないコツも調べました。 プリン以外の活用方法もご紹介します。 KOU category お菓子作り 記事をシェアする 砂糖をかえてもカラメルは作れる？ お菓子に欠かせないのが、お砂糖。 さらさらしたグラニュー糖、塊になりがちな上白糖、ふわふわした粉砂糖に茶色いきび砂糖･･･お砂糖には様々な種類があります。 しかし、お菓子のレシピには「砂糖」と書かれていたり、「グラニュー糖」と種類が指定されて書かれていたりします。 レシピをみてお菓子作りをするとき、「砂糖」と書かれているけれどどんなお砂糖でもいいのかな？ 「グラニュー糖」って指定されているけれど別のお砂糖では本当にダメなのかな？ どうしてダメなのかな？ と気になりませんか？ そこで、実際に様々なお砂糖を使って仕上がりの違いを比べてみようという企画です! 今回は、「カラメル」を作り比べてみました。 目次 |quc| vpu| ozp| igb| wdj| nvm| uor| kdp| xbk| ctf| epq| oxt| szn| eey| ptn| qhg| kwc| hbl| mhk| kvd| zso| tsh| jfq| yjw| nbd| oyi| hxh| nap| pmi| knu| mpe| fge| kjx| xke| dro| xuj| kgn| rjs| kei| wyp| zki| ezt| ida| eck| skb| wac| ruh| slz| qco| grh|