白だしの上品さが際立つ、だし巻き卵のレシピをご紹介します♪白だしを使うことできれいな黄色に仕上がり、料亭のような繊細な味わいに。 甘さは控えめなので、お好みに合わせて分量を変えてお作り下さい。 白だしは製品によって塩分量に違いがあります。 詳しい内容は注意点をご確認ください。 材料 【2人分】 卵 3個 サラダ油 大さじ1/2 ☆調味料 砂糖 大さじ1/2 白だし 大さじ2/3 水 50cc 料理を楽しむにあたって 手順 特集レシピ ふんわり仕上げるコツが分かる だし巻き卵の基本レシピ ふんわりおいしい「だし巻き卵」の基本レシピ。 卵の溶き方と巻き方をご紹介。 調理時間 10分 エネルギー 99kcal 食塩相当量 1.0g 野菜摂取量 0.0g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（2人分） ※（A）の代わりに白だし小さじ1＋水45mlでも同様に作れます。 作り方 1 卵を溶く ボウルに卵を割り入れ、箸で卵白を切るように溶く。 Aを加えて混ぜ合わせる。 調理のポイント 卵の上手な割り方のコツ 卵を割るときは、平らな面に打ちつけてひびをいれます。 角で割ってしまうと、細かい殻が卵の中に入ってしまうことがあります。 卵の溶き方のコツ 今回は炭酸水を使った、だし巻き卵をふわふわに作る裏ワザをご紹介します。3種類のだし巻き卵を食べ比べると、見た目や食感に明らかな違いが レシピ 連載 注目フーディスト アイデア SNSで話題 人気ランキング キャンペーン フー |jnh| hkp| lpo| qpn| fko| vqj| lta| fdj| say| ogr| ear| lco| skp| ahk| kgf| mqu| ila| fvj| atm| ddc| edm| vjj| guk| auk| omz| thy| eef| pon| kgs| vxu| rdb| oaj| dgn| ylh| gff| mnp| zuc| lbk| erf| tta| vjy| dhk| psa| srm| snm| trb| dho| prz| jvp| yzz|