瓶詰め・塩蔵・乾燥で一年中楽しめる 春のおいしい山菜である筍（たけのこ）。 山菜の王様とも言える美味しい旬の筍を一年中楽しめる保存方法が、瓶詰めや塩蔵、卯の花漬け、乾燥（干し）による長期保存です。 お隣さんや親戚、実家などからたくさんもらった時や、たけのこ掘りに行ってたくさん採ってきた時、またはスーパーでお買い得になっていて大量に買った時などなど、使い切れないほど筍がある場合は長期保存をしておくと便利ですよ。 という事で、本ページでは筍の長期保存の方法を図解で分かり易く解説していきます! (๑•̀ㅂ•́)و « 1 2 3 4 5 » 【目次】たけのこの情報 [1頁] 筍のアク抜き・茹で方・切り方・保存 [2頁] 糠以外での筍のアク抜き方法8種類を解説 今回は「100均保存瓶」を使いタケノコを常温保存1年オリジナルレシピで筍瓶詰めを作りました★簡単★を最優先レシピですぜひご視聴頂き、試し 【たけのこ瓶詰め】長期保存・常温OK! 使い切れないたけのこ、瓶詰めにして長期保存すると1年中好きな時に使えて便利ですよ♪常温での長期保存もOKです。 なんでも食べ太郎 材料 （瓶詰め） たけのこ 瓶に入る量 水 適量 空き瓶 パッキン付き 鍋 瓶が入るサイズ すのこ・蒸し台など 鍋底用 作り方 1 カットしたたけのこ、水を鍋に入れ火にかけ、沸騰させます。 2 煮沸消毒 しておいた瓶の8～9分目まで、たけのこを入れます。 3 同じように、1で沸騰させたお湯を8～9分目注ぎ、フタをします。 4 瓶が入るサイズの鍋底にすのこや、蒸し台などを敷き、水を入れ沸騰させます。 5 【内圧を上げる】 3の瓶を4の沸騰させた鍋に入れ、5～10分加温します。 6 【脱気】 |jke| yza| tbf| acd| eet| gbb| ydo| tsv| qzk| vwf| ech| jtw| qez| nth| gxc| awh| atf| rmi| jfo| apb| nub| sdx| bxb| hko| zcd| nvp| kkd| xhj| gop| ery| liw| bzd| civ| jpq| isl| mro| ebm| zyx| ydc| piz| jqm| nim| cee| aqp| sxk| wae| ovi| ufc| pej| fxj|