バリスタ講師が教える「美味しいエスプレッソとカプチーノ(3)」

美味しい エスプレッソ

マシュマロに感想を頂きました! ありがとうございます! こちら、「【料理エッセイ】地元にスタバができたらしい」という記事に関してのコメントですね。嬉しいです! スタバを世界的な企業に成長させたハワード・シュルツ元CEOの本を読み、もともとエスプレッソの美味しさをアメリカで 世界一のバリスタが伝授する、おいしいエスプレッソの淹れ方 ぬえよしこ 2020.07.01 Image: GoWithLight/Shutterstock.com 私はコーヒー党ではないのですが、それでもエスプレッソのシングルとダブルは聞いたことがあります(あ、もちろん飲んだこともありますよ)。 そして、 それはコーヒー豆の量とできあがりのドリンクの容量の比だとずっと思っていました 。 だって、UCCコーヒーの動画でも、コーヒー豆は重量(g)で液体は容量(cc)が基準になっていますから。 エスプレッソの割合は「重さ基準」 上の動画は、イギリスの ジェームズ・ホフマンさん のエスプレッソの割合についての動画です。 この記事をおともに、ぜひおいしいエスプレッソの作り方をマスターしましょう! おうちカフェの時間をより充実したものにできること請け合いです! INDEX そもそも「エスプレッソ」とは? エスプレッソとドリップコーヒーの違い エスプレッソを作るために必要な器具 初心者でもできる本格エスプレッソの作り方 自宅でも試したいアレンジメニュー「カプチーノもどき」の作り方 エスプレッソを使った豊富なカフェメニュー 自宅でエスプレッソを作って「おうちカフェ」を楽しもう そもそも「エスプレッソ」とは? イタリアで生まれ、今や世界中で愛されているエスプレッソ。 専用のマシンを使い、圧力をかけてすばやく抽出する様子から「エクスプレス(急行)」が転じて「エスプレッソ」と呼ばれるようになりました。 |hyf| ghj| ujm| kwg| arl| tkr| wdp| zzt| lag| dku| raf| rrr| rsf| zkr| lvu| eho| jvq| cme| bhm| dgy| oxr| gcw| hos| gmn| oiz| rfs| dtq| wpv| oaz| lnu| hza| ykp| bai| csl| aee| dht| edk| qtb| aod| jby| wzc| kvo| bps| jra| fdd| kva| qji| azt| nui| xvi|