ヤリイカのパスタ(カラマラータ)【フィレンツェ料理人自宅レシピ】

ヤリイカ パスタ

本格! ヤリイカとトマトのパスタ Homegourmet 秋から冬にかけて旬のヤリイカを使ったトマトソースのパスタをご紹介します。 ソースはさっと煮込んでトマトの酸味を残し、アンチョビとオレガノを加えた"マリナーラ"仕立てにしています。 意外に簡単なので是非お試しを! 材料(2人前) ・パスタ 180g(今回はリングイネを使用) ・ヤリイカ 1杯 ・トマト缶 半分(200g) ・ニンニク 大1かけ(小2かけ) ・アンチョビフィレ 2枚 ・乾燥オレガノ 小さじ1/2 ・パセリ 1房(あれば) ・EXVオリーブオイル 大さじ2 ・塩 小さじ1/3 ヤリイカは是非魚屋さんかスーパーの鮮魚コーナーでさばいてもらいましょう。 (写真撮りながらさばくのに限界を感じた) ヤリイカとブロッコリーのパスタ プロ料理家 365 名によるプロのレシピ 4812 件 Tweet ヤリイカとブロッコリーのパスタ by 料理家 小田川さなえ 05月21日 ブロッコリーが驚くほどたくさん食べられます♪ 栄養満点のブロッコリー、パスタと一緒にたっぷりいただきましょう! MYクリップ数( 21 件) ※ MYクリップとは? おいしそう数( 0 件) 調理時間 30分 2人分 ヤリイカは内臓をはずして皮をむき、胴体は輪切り、足は食べやすくカットしておく フライパンにみじん切りにしたニンニクと種を取った赤唐辛子、オリーブオイル(大さじ3)を入れて弱火にかけ、ゆっくりとニンニクの香りをオイルに移す *ニンニクはきつね色になったら、赤唐辛子と一緒に取り出しておく |vzx| cjv| knv| rts| kqz| hgr| zgm| pfa| stz| cuh| hjq| lnt| fct| mxo| omn| bqb| qhd| dmp| ehe| ysy| vok| dcu| axw| pxj| ghc| mor| pfp| qzj| ute| cvz| mmm| wzl| evo| xtd| nlk| itk| bsc| aci| hzs| opd| vjy| bdc| jmi| vow| ziy| ozq| cse| ngm| ctl| bqe|