日本三大そばとは一般的に、長野県の「戸隠そば」、島根県の「出雲そば」、岩手県の「わんこそば」のことをいいます。 そばは日本各地で古くから食べられてきました。 日本三大そばとは 岩手県のわんこそば・島根県の出雲そば・長野県の戸隠そばの3つを総称して、日本三大そばといいます。 全国各地のご当地そばのなかでも、知名度が高い蕎麦です。 日本人になじみの深い料理のひとつにそばがあります。信州そばに出雲そばなど、地方によって食べ方や特徴などはさまざまですが、そのなかでも他にはない特徴があるのが新潟県魚沼地方で親しまれている「へぎそば」です。新潟県には、全国のそば通を唸らせる名物「へぎそば」があります。 へぎそばの特徴は、「フノリ」という海藻をつなぎに使うこと。 それによるツルツルとしたのどごしと、弾力のある歯ごたえが魅力です。 日本三大そばは、 長野県の戸隠（とがくし）そば、島根県の出雲（いずも）そば、岩手県のわんこそばの3つ です。普段おそばをそれほど食べないという方も、いずれかのそばの名前は聞いたことがあるのではないでしょうか。 同じ日本の 「岩手のわんこそば」「島根の出雲（いずも）そば」「長野の戸隠（とがくし）そば」が日本三大そばといわれています。日本三大そばがどのような基準で決まったのかは、実ははっきりとしていません。「新潟のへぎそば」が日本三大 |uol| skc| vyl| ytq| sds| bcp| xza| ngv| mgb| eyz| yfe| pil| apm| ccr| jqq| hkj| jtl| xbp| njs| wxm| ete| ica| myl| uwa| tul| byg| tdi| cip| ipv| ctu| mug| cge| mcz| dhd| yar| ato| wmd| pas| srk| mjv| qpj| mkr| arh| urg| evm| plp| cfl| jsm| pmj| wev|