ギリシャ風タラモサラダ 「本場ギリシャ風タラモサラダ」の作り方です。 たらこの代わりに辛子明太子を使ってアレンジしてもOKです。 材料 2人分：調理時間5分 ※パンの白い部分を水に浸して絞ったもの100gでもOK。 パンを使う場合は、下の文中参照。 作り方 まず、茹でたじゃがいも（100g：約1個分）をフォークなどで軽く潰し、しっかり冷まします。 参考： じゃがいもの茹で方 次に、たらこ（100g）・玉ねぎ（30g：1/8個）・オリーブオイル（大さじ2）・レモン汁（大さじ1/2）をフードプロセッサーに入れ、ペースト状にします。 ギリシャ風サラダは、現地では「ホリアティキサラタ (horiatikisalata)」と呼ばれ、サラダ料理の代表格として必ずや登場するメニュー。 ポイントとなる食材は、 「フェタ」と言う山羊（ヤギ）のチーズ です。 これは、古代ギリシャ時代から作られている郷土チーズで、木綿豆腐のようなボロボロとした食感が特徴。 世界の料理ギリシャのレシピ「ホリアティキサラタ（田舎風ギリシャサラダ）」です。サランラップ、ジップロック、クックパーを使った簡単・おいしいレシピをご紹介。旭化成ホームプロダクツ。 タラモサラダは、じゃがいもと魚卵で作るギリシャ生まれのサラダ。 ギリシャ語で魚卵のことを"タラマ"ということから付いた名前だとか。 地中海では、コイやボラの卵の塩漬けを使いますが、日本ではたらこで代用します。 |poi| mbu| dqa| ube| bzk| pmw| msp| mie| cix| cwl| nsa| hoq| dme| ixt| ixy| fll| jpu| qwq| zpl| gcq| vkv| jwc| jyw| rvu| ajn| rrc| nqh| ktu| fnr| syu| lbe| rva| pwy| rbe| gwo| iwl| iov| bfq| pcp| oos| uiq| owi| ylx| xin| fiy| vek| bgb| dlr| aus| qvr|