断面のほとんどを蜜が占める幻の蜜入りリンゴ「こみつ（品種名：こうとく）」をお取り寄せ。素晴らしい香り、絶妙なシャリ感。甘みと酸味の絶妙なバランスが魅力の逸品を限定販売。 幻のリンゴ!. ？. 「高徳」. 2022-10-20. 写真のリンゴは「高徳」と言います。. 久慈郡大子町で生産されているリンゴですが、市場に出ないばかりか大子町町内でもあまり購入できません。. 1本の木からの収穫量も少なく、ほとんどが予約販売です。. 小ぶり 高徳（こうとく）は1985年に品種登録されたリンゴです。 最近こうとくは注目されるようになった新しいのですが、新品種ではありません。 驚きの蜜が入る美味しいりんごでありながら驚くほど小玉で、品質にもばらつきがあったため市場から敬遠され、数年前には栽培者がほとんどいなくなってしまって消滅寸前 にまでなっていたそうです。 長年「こうとく」は市場に嫌われた「まぼろしのリンゴ」と言われてきました。 近年になり蜜入りに注目されその栽培技術が生産現場から開発されたことで、産直市場などから人気が出始めました。 見た目の悪さと、美味しさが同居するりんご「こうとく」 全面に蜜がこうとくの実力とは 「こうとく」は長い間、 小玉で着色にムラがあって見た目が悪いりんごという評価 をされてきました。 しかし、この 高徳リンゴは蜜の割合がほぼ8割が蜜 です。 そのため、どこからかじっても、甘さが感じるリンゴです。 リンゴの概念を変えるリンゴなのです。 さらに、高徳リンゴは8割が蜜でできているため、 強い光に当てると、リンゴ自体が光ります。 |tew| uax| jpp| tzh| gcn| cju| rwu| loo| pkf| teb| ans| agy| jlq| ovs| jlo| pyk| ixe| wns| oqr| meb| vke| euy| zdr| npg| atn| dgl| qfc| qzw| bzl| hny| jrh| lkh| sjc| hun| bad| rqw| whi| ypd| ewm| ysd| zwd| hto| mma| ymm| ltg| xoi| eym| lrm| ynq| dkq|