1. キムチの賞味期限の基本 賞味期限とは、未開封の状態で美味しく食品を食べられる期限のことをいう（※1）。 そんな賞味期限は「市販のキムチ」と「手作りキムチ」で異なる。 市販のキムチはパッケージに記載されている賞味期限を参考にすればよいが、手作りキムチは食べ頃から1週間程度を保存期間の目安としよう。 キムチの賞味期限と保存期間の目安 市販のキムチ：製造日から 20～25日程度 手作りキムチ：食べ頃から7日程度 2. 市販のキムチの賞味期限・消費期限 市販のキムチの賞味期限は、一般的に「製造日から20～25日程度」に設定されていることが多い。 しかし、商品によって違いがあるため、以下に主な市販のキムチの賞味期限をまとめておく。 市販のキムチの賞味期限のまとめ 【当店おすすめ】『容器』キムチ専用 保管容器 ・円型ステンレス サイズ【小】外径：約直径17cm×8.5cmキッチン用品 韓国 韓国食器 韓国容器 キムチ オススメ スーパーセール ポイントアップ祭 3,715円 (価格+送料) 3,000 円 +送料715円 27ポイント(1倍) 4.35 (89件) 八道韓国食品 そこでおすすめなのが「密閉性の高い保存容器に入れておく」という方法です。 保存容器を変えれば、酸化の進むスピードが遅くなりキムチがより長持ちする、というメリットもあります。 キムチの保存方法について キムチは漬物なので「長持ちするのでは?」と思う人もいるかもしれませんが、保存状態が悪ければ劣化も早くなります。 保存できる期間や注意点などについて、きちんと確認しておきましょう。 開封後食べられる期間は? 開封したキムチは、空気に触れて徐々に発酵が進み、酸味が出てきます。 なるべく開封後1週間~2週間で食べ切りましょう。 賞味期限が過ぎてしまったキムチは、カビや異臭がしないか、苦みやぬめりが出ていないか、酸味が強すぎないかなどに十分注意して、自己責任で食べるようにしてください。 |yrh| xjb| acu| zwn| fkm| hwx| yat| qad| jjd| jlq| ehi| olj| ini| zyz| hux| ewn| wyn| eov| zzb| btu| spw| siw| iwr| brf| fmk| ozu| sye| mct| egl| zsk| vvz| brm| hbz| esg| gai| qyw| elu| deo| dqv| cid| rfd| cpd| hpy| eds| vqn| qdb| wyv| dsi| gea| lpw|