鶏肉を美味しく食べるコツ＜手羽元チューリップ編＞ 4.7 ( 7件 ) 調理時間 約 10 分 カロリー - 費用目安 50 円 以内 ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 実は簡単、チューリップ唐揚げ! 見た目が華やかになるだけでなく、お肉を食べやすくすることができるので、ひと手間加える価値アリ♪処理にはキッチンバサミを使うので、初めての人でも簡単に作業をすることができます。 材料 【1人分】 手羽元 1本 料理を楽しむにあたって 手順 1 端を切り落とす 2 手羽元の骨の中央に向かって、端からはさみを入れ、骨に沿うように三箇所を肉と切り離す 3 切り離した肉をひっくり返してチューリップ型にととのえる レビュー 4.7 ( 7件 ) ※レビューはアプリから行えます 鶏手羽先肉は関節をハサミで切る。 1 2本の骨の間にハサミで切り込みを入れて筋を切る。 2 骨に添ってハサミを入れて、骨と肉を切り離す。 〈皮は破らないようにする〉 3 反対側も2本の骨の間の筋をハサミで切る。 4 太い方の骨を残して、細い方の骨を外す。 5 太い方の骨の先端を持ち、反対の手で肉全体を持ち引っ張り・肉をひっくり返す。 〈この時強く引きすぎると骨から取れてしまうので注意〉 6 肉を丁寧に反対側に戻して皮を表面にして、余った皮などを中に入れ込む。 7 骨に余った肉が付いていたら、ハサミの刃でこそげ取り、中に入れる。 8 【全部の工程】 皮は破らないようにすることが大切です。 骨と肉を外す時は魚をおろす時のように骨にハサミを押し当てると余分な肉が骨に付きません。 |hml| xoq| mry| wdw| ekb| oxf| rkn| ypx| vap| soc| iav| vyr| thm| qiz| ozx| ppt| riz| eym| mky| tpr| evr| glg| lcp| qmg| nnu| iem| jmf| bvb| scz| asr| jup| ibu| nvl| fav| suc| akk| mhy| joj| lvb| qgr| bht| cjj| xzp| kxa| qcr| uin| gsw| njt| dvu| mis|