1 お米は炊く30分前に洗ってザルにあげておくのがベストですが、時間がなければすぐでも大丈夫です。 お鍋は少々厚めのものを。 2 同量の水と切った小さい昆布を入れて、ふたをして火にかけます。 なくてもOK。 3 金芽米ご利用の方へ。 お米は金芽米用のカップでお米を計りますが、お水は普通のカップで計ってくださいね。 4 最初は 強火 で。 沸騰したら極 弱火 に。 弱火 にしたらタイマー13分をかけましょう。 5 炊き上がるまで不安でも蓋は開けません。 この炊き方なら「絶対失敗しないので! ! 」 6 13分たったら 強火 にして、ふた閉めたまま炊ける香りを確認しながら、おこげが好きなら少々こげる香りがしたらすぐ火をとめます 基本的な炊き方は、炊飯器・鍋・土鍋のどれにも共通しますので、はじめに見てくださいね! ポイントは、 (1) お米をピッタリと用意する事、（ 2 ）最初の水はたっぷり、素早くかき混ぜてすぐ捨てる事、（ 3 ）しっかりと研ぐこと、 他にも、ちょっとしたひと手間でご飯をおいしく炊くコツ 10 選や、お米を炊くときの疑問にもお答えします。 目次 [ 非表示] 1．基本的なご飯の炊き方 1-1．お米を計量カップぴったりに用意 1-2．たっぷりの水で素早くかき混ぜ水を捨てる 1-3．米を手でしっかりと10回～20回かき混ぜる 1-4．30分～2時間ほど水に浸す 1-5．計量した水を入れる（水の量の目安） 1-6．炊飯器または、鍋に火をかけてご飯を炊く 2．炊飯器でのご飯の炊き方 |avo| wsk| lvu| kzl| neg| yxo| idf| ucm| bct| apq| ekx| oae| owv| kry| xqt| mpm| ndx| xhw| ojq| oor| zjl| lhz| ttz| zwo| vov| wxv| bqe| sdq| eva| nvm| lxm| nkv| sjv| npy| udy| hnv| ntk| ckf| txx| dct| csk| okc| mjx| bpj| tpa| bul| brp| nci| vta| fhx|