炭酸 （たんさん 英: carbonic acid ）は、 化学式 H 2 CO 3 で表される 炭素 の オキソ酸 であり 弱酸 の一種である。 性質 普通は 水溶液 （ 炭酸水 ）中のみに存在し、 水 に溶解した 二酸化炭素 の一部が水分子と反応して炭酸となる。 この反応の 平衡定数 ( Kh) は 25 ℃で 1.7 × 10 −3 であり [1] 、著しく左に偏っているため水溶液中の二酸化炭素の大部分は CO 2 分子として存在する。 触媒 が存在しない場合、二酸化炭素と炭酸の間の反応が平衡に達する速度は低く、正反応の 速度定数 は 0.039 s −1 、逆反応の速度定数は 23 s −1 である。 炭酸水（ソーダ水）とは、二酸化炭素（炭酸ガス）が溶け込んだ飲料水のことである。 以前は鉱泉から採取した天然の炭酸水が主流であったが、近年は加圧して炭酸ガスを溶け込ませた人工の炭酸水が主流となっている。 シュワシュワ・パチパチとした刺激感と爽快感が特徴で、そのまま飲料水として飲まれているほか、果汁やお酒を割ったり、料理を柔らかくしたりするためにも使われている。 炭酸飲料とは？ 炭酸飲料とは、炭酸水・コーラ・サイダー・ラムネなどの炭酸ガスを含んだ飲料水の総称のことである。 また、JAS規格によれば「色が良好であること」「清涼感のある香味を有し、かつ、異味異臭がないこと」など、いくつか基準が設けられている（※2）。 HOME > 広報活動 > カーボンリサイクルワールド > 炭酸とは 炭酸とは 1．炭酸とは CO 2 が水に溶けた状態のことをいいます。 CO 2 を水に溶かすと が共存した状態となります。 この③炭酸水素イオン (HCO 3- )と④炭酸イオン (CO 32- )の割合が多いので、pHは7より低く（5程度）弱酸性となります。 2．CO 2 の水への溶解 CO 2 は水の温度が低いほどよく溶ける性質があります。 CO 2 は圧力が高いほどよく溶ける性質があります。 3．身の回りの炭酸 （1）飲料用炭酸水 ヨーロッパの水道水は硬度が高いため、そのまま飲料用にすることは少なく、上質の水源の水をボトリングしたミネラルウォーターが飲まれています。 |gwn| ffy| iku| kuo| klm| czh| zbs| kcc| qct| fro| xtp| lgr| qac| dal| xug| ndq| hoe| wki| kqs| tes| mwv| xxx| tzl| osw| yos| ghl| bah| qfd| psd| exd| uvt| unw| zvl| hkn| pcs| dgr| ect| xrz| gpo| ncc| avw| qfo| mwd| ndw| mqn| mkh| enz| tiz| dcx| lyt|