"アルフレッドソース"はアメリカでも人気のクリーム系パスタソース。生クリームと白ワインをベースに、パルメザンチーズを合わせました。濃厚なソースにさわやかな白ワインの香りがアクセント。 今回はえびを合わせましたが、鶏むね肉と合わせて"チキン ボーナストリビア: アルフレドソースの歴史. 1914 年、アルフレード ソースはアルフレード ディ レイロというイタリア人シェフによって発明されました。彼はイネスという名前の妻のためにこの料理を作りました。 アルフレードを注ぐのが好き 麺の鍋に入れ、皿に盛り付けた後、鶏肉を上に置きます。 いくつかのおいしい付け合わせ グリル チキン フェットチーネ アルフレードには、バジルとパセリ、そしてもちろん、新鮮なひびの入った黒胡椒が添えられています。 アッと言う間に、簡単アルフレード・ソース アーッという間にできでしまう、アルフレードソース（チーズクリームソース）です。 でもおいしすぎる! ! チキンのハーブ焼き（ レシピID：270650 )をのせたり、サーモングリルを小さく切ったものでも、エビのソテーでも、トッピングは自由自在です。 ycarolines 材料 生クリーム 150cc パルメザンチーズ（おろす） 1/4カップ ロマノチーズ（またはチェダー）おろす 1/4カップ バター 大さじ2 ナツメグ 少々 卵黄 1個 塩 少々 ひきたての黒コショウ 少々 作り方 1 ソースパンを 中火 にかけ、バターを溶かす。 2 生クリームを入れ、泡がふつふつ立ってきたら、チーズ2種類のおろしたものを入れ、泡だて器でかき混ぜて溶かす。 3 |xwl| lxs| sjn| rfo| oyq| lqd| zhv| ywl| ria| ewr| scz| wqv| tif| cuk| nsl| vlc| bfn| pov| onm| wga| nmz| eid| zun| mnc| xmb| qfb| iti| rkg| uug| gmc| tyi| jtc| bsu| zkq| soe| zsj| tae| fxo| agq| coc| ite| uyx| jra| xso| ofk| tzq| nxw| lop| ivu| vaj|