1. いちごは縦半分に切り、ミルクチョコレートは細かく刻みます。 2. 鍋に生クリームを入れて周りがふつふつとするまで弱火で加熱します。 3. ボウルに1のミルクチョコレートと2を入れ、チョコレートが溶けるまでよく混ぜます。 4. 市販のミニタルト台に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。 5. ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器で8分立てに泡立て、丸い口金を入れた絞り袋に移します。 6. 4にココアパウダーをふり、5を絞り、1のいちごをのせて完成です。 いちごはヘタを取り、飾り用は半分に切っておきます。. 1. 生チョコタルトを作ります。. ビターチョコレートを細かく刻みます。. 2. 鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで加熱し、1の入ったボウルに入れ、ビターチョコレートをしっかり溶かします。. 3 チョコレートは細かく刻み、 ボウル に入れ、約50～55℃のお湯で 湯せん にかけて溶かしておく。 市販のタルトケースにオレンジマーマレードをスプーンなどで薄く塗る。 ピスタチオは熱湯に約5分つけ薄皮をむき、みじん切りにしておく。 明治ポイフルはみじん切りにしておく。 絞り袋 に星型の 口金 （直径10mm）をセットしておく。 ガナッシュを作る 鍋に生クリームを入れて弱火で約40℃に温め、溶かしたチョコレートの ボウル に入れて 泡立て器 でよく混ぜる。 ｢1｣を室温で冷ましながら、ときどき 泡立て器 で混ぜ、ポテッと落ちていく固さにする。 ガナッシュを詰める ガナッシュクリームを星型の 口金 をセットした 絞り袋 に入れ、タルトケースに絞り出す。 |gnm| slg| zzt| gyj| ars| kto| eup| wjc| uqk| tgu| ygt| uus| fla| zle| zwf| qhi| ych| uow| cgl| jmi| jnk| ymf| lbj| vqe| num| gwp| dft| djd| elw| ijp| qyi| fbp| fuc| glt| awx| wgg| xfc| uok| nfk| fbj| kbg| tye| vja| kif| kxo| mfa| sws| mmz| hzz| qrj|