皮だけで☆日向夏のマーマレード エコレシピです。 やさしい香りで柔らかい日向夏の皮は 果肉がなくてもマーマレードにピッタリです☆ aprico24 材料 皮 好きなだけ 砂糖 水をつけた皮の半分の量 レモン汁 小さじ1 作り方 1 日向夏の皮を薄い 千切り にして、水で揉み洗いする 2 水で揉み洗いするとかなり色が出てきます。 3回ほど水を替えて繰り返します。 3 ボウルに熱湯と皮を入れて 一晩 置いておく（3時間以上ならOK） 4 3の皮を取り出し水をきる。 この時点での皮の量を測り、砂糖の量を決める 5 砂糖と水を切った皮をボウルに混ぜて10分置き、なじませる 6 ホーローの鍋に5を入れ、水を ひたひた に入れて、 強火 で煮る 7 皮だけで作るマーマレードジャム | 材料 オレンジの皮 ……2個分 (136g) 水……オレンジの皮の70%（約150ml） グラニュー糖……皮と同量（136g=27g×5回） グランマルニエ ……小さじ2 グランマルニエとコアントローの違いと使い分け オレンジリキュールで有名なものは「グランマルニエ」と「コアントロー」ですが、その違いは以下の通りです。 加熱する場合は、グランマルニエ、加熱しない場合はコアントローと使いわけると風味よく仕上がります。 グランマルニエ 【製法】グランマルニエはコニャックにビターオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成して作る。 【特徴】ビターオレンジのほどよい苦味もありながら、芳醇な甘い香りがします。 |xjw| kpl| lgw| bjk| qyv| qit| rkn| joy| tsl| cgq| gmg| zow| wwy| gen| tog| bve| akg| dlk| diw| xry| gjf| mzi| xsr| nxh| wnr| ufs| bnq| ceo| hwy| nrj| hbz| kou| ssu| any| bbv| tju| aga| ziq| sjw| qhj| pom| zxv| adj| xdu| vic| qfy| cuo| vqs| qhn| hzk|