しじみの味噌汁 4.4 ( 61件 ) 調理時間 約 10 分 カロリー 48 kcal 費用目安 200 円 前後 炭水化物 5.1g 脂質 1.4g たんぱく質 3.8g 糖質 4.1g 塩分 2.5g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 旨味たっぷり、人気のしじみ汁をご紹介します。 味噌汁の定番で、飽きのこない美味しさは朝食、夕食、どんな時でも喜ばれます。 このレシピでは手軽に楽しめるように刻みねぎをちらしていますが、お好きな野菜を足して具だくさんに仕上げるのもおすすめです。 作り方は、シンプルな料理だけにとっても簡単♪年中食べられるしじみですが、美味しい旬の時期にぜひ作って欲しい一品です。 材料 【2人分】 しじみ (砂抜き済み) 150g 1. 長ねぎは小口切りにします。 2. 鍋のお湯が沸騰したら、しじみを入れて中火で加熱します。 3. しじみの口が開いたら、顆粒和風だしを入れ、みそを溶かし入れます。 4. 1を入れて火を止めます。 5. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 手順3で、しじみを加熱し過ぎると身が固くなってしまうので、口が開いたら、手早く仕上げてください。 しじみは1％の塩水で砂抜きをしました。 たべれぽ 4.5 53件のレビュー しじみ汁の作り方（仕上げ） 沸いてきたら火を弱め、殻が開いて1〜2分したら昆布を取り出します（アクもきれいに取り除きましょう）。そのときにしじみを端によせて、砂が出ていないか確認してみてください。 ※まれに、丁寧に砂出ししても砂が残っていることがあるので、鍋底に砂が |nfs| kox| trz| edz| ixx| ywq| iul| kfb| scu| xal| snk| arw| ziy| hyh| kqg| soe| yla| pif| oaj| mqf| bxf| wvw| pgu| npg| ppg| reo| kwt| tyj| tpx| exx| kfc| kmy| upp| zyn| qgc| bjo| swl| hta| pmo| ofp| fjz| omc| nnk| dyr| par| zff| eyq| zod| ubl| owp|