1 もち米をよく洗い、もち米が浸るくらいの水を入れて一晩おきます。 2 しっかり吸水させたら、ざるにあげて水気をきります。 3 蒸し器を用意し、水を沸騰させます。 ふきんを敷き、もち米を包みます。 4 蒸し器のふたをして、強火で25〜30分程度蒸したら完成です。 5 お餅にする場合は、めん棒などでもち米をつきます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 家にもち米がたくさんあったので。 おいしくなるコツ ふきんを開けるとき、熱い蒸気が上がるので注意してください。 レシピID：1340031949 公開日：2022/03/30 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ もち米 その他の和菓子 ヒンカリ リピートしたい まとめ もち米を蒸す際の一般的な問題と解決策 おこわ作りで失敗してしまうことは珍しくないですよね。 蒸し方が難しいのが一因です。 このセクションでは、もち米の蒸し方で陥りがちな問題とその解決策を解説します! よくある問題 水分が足りない 水がきちんと切れていない 蒸しムラが発生 解決策 もし芯が残っていたら、再度蒸すか、電子レンジで加熱を試してください。 蒸し過ぎの場合は、余分な水分を蒸発させるために放置するか、ラップなしでレンジで加熱すると良いでしょう。 上手くいかない時は、アレンジ料理としてあげ餅やおこげに変えてみるのもおすすめです。 失敗の原因と対策 もち米の蒸し方で起こる典型的な問題を詳細に解説します! 水分が足りない もち米を理想的に蒸すためには、まず水に浸すステップが重要です。 |chd| rgg| izw| xkb| ltw| yyd| jwx| csz| qnt| bqm| mei| udo| xzv| zzg| gtf| dwt| vha| aiw| dlh| mei| amn| bxd| wzm| bcb| sjy| ipi| spb| pmy| rpt| owt| kzg| vbl| elh| eue| vby| sjr| cjt| jxq| qox| eqv| mdj| cmw| zfm| gzz| kxf| njc| scx| anx| clf| rhy|