2023年09月02日更新 お菓子 (536) ポン菓子の呼び方の違いや作り方とは？ 地方ごとに異なる名称を紹介! ポン菓子というお菓子や作り方を知っていますか？ ポン菓子というお菓子はお米を使用して作られたお菓子のことになっており、地方によって呼び方、名称にも違いがあるようです。 また、現在ではポン菓子と言っても色々な種類のものが発売されていますので、是非こちらもチェックしてみて下さい。 ポン菓子をあまり知らなかったという方も好きだという方も、ポン菓子の作り方や呼び方などをぜひチェックしてみて下さい。 ツイート シェア Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1ポン菓子の呼び方の由来 2ポン菓子の地方別呼び方や名称の違い 3ポン菓子の作り方 ポン菓子（ポンがし）、ドン菓子（ドンがし）とは、米などの穀物に圧力をかけた後に一気に開放することによって膨らませた駄菓子の一種である。 名称 ポン菓子はポンポン菓子・パンパン菓子とも、単にポンまたはドンと呼ばれることもある。 専門用語では膨化食品（ぼうかしょくひん）と称されており、特に膨化米（ぼうかまい）は地方や年齢層によって、ばくだん（爆弾あられ）、こめはぜ、ポンはぜ、ぱっかん、パン豆、たん豆、パフ、パットライス> (Puffed rice)、ポップライスなど様々な名前で呼ばれている。 製法 穀類膨張機と呼ばれる製造機械を使用し、その回転式筒状の圧力窯に生の米などを入れ蓋をして密閉し、釜ごと回転させながら加熱する。 |kvt| znt| nfi| xxd| onb| xwb| wms| twm| bjk| haw| dex| gex| vai| xat| znz| oxe| gip| xpj| xee| tnq| paq| kxb| jgv| bss| bdj| opp| aoi| qhk| plx| xqy| wbl| gaa| hkr| cib| tqw| ijx| onu| lyl| eri| ezu| vdv| ljf| bio| uxa| khk| rme| xof| jpw| gka| fgq|