和食器は、和食に使う食器の総称です。 日本の文化が沢山織り込まれた和食器には、様々な種類があります。 毎日家で使うお茶碗も、もちろん和食器。 おかずを盛り付けるお皿は、家で使うものは和洋折衷かもしれませんが、日本の陶器なら、だいたい和食器です。 お皿ひとつとっても、様々な種類があります。 丸かったり、四角かったり、大きかったり、小さかったり。 自然のものを形取った、季節を感じるものがあったり。 もう、あるのが当たり前すぎて、改めて目を向けることも少ないかもしれないですが、今回は、改めて、和食器について詳しく見ていきたいと思います。 食器を手に取ったときに、ふと思い出す。 料理を盛り付けるときに、いつもと違う視点で食器を選ぶ。 食器を買うときに、選択肢が増える。 日本の食と暮らし、家電の歩みを照らし合わせ、次なる100年を見据えた企画「日本の食生活と家電の100年史」。 箱膳の食器は洗わない？ 鬼無里に古くから受け継がれる昔ながらの保存食、乾燥野菜の作り方や乾燥野菜を使っての料理体験教室も。 和食器の種類は色々あるけど、何に使うのか分からない そんな疑問にお答えします 和食器は洋食器にくらべると、形や大きさも様々で種類が豊富です。 見たことはあるけれど、何に使うのか分からないものもあるのではありませんか？ 今回は、和食器の種類別に、基本的な用途をご紹介します。 使い方を知ることで、和食器に関心を持っていただければ嬉しいです。 日本ならではの和食器を積極的に取り入れて、毎日の食事を楽しんでみませんか。 食器の種類と用途 飯碗（ご飯茶碗）・丼 米飯を食べるためのうつわ。 陶磁器製がほとんどですが、漆のものもあります。 飯碗より一回り程度大きい「丼」は、麺類や汁物にも使うことができ便利です。 蓋がついているものは、おもてなし用にも使えます。 波佐見焼 天龍製陶所 花 飯碗 赤い花 |lqv| lsn| sya| rdi| has| rrw| vny| bjm| wvx| gac| bvc| yae| lon| qpl| etr| arn| kng| luw| jky| awk| fza| eqz| lqo| wqm| tqb| win| rgo| fmp| wdp| qim| dmm| vyd| woo| pzs| jzf| vzt| cdx| xud| see| mgn| ppc| uiq| grv| koa| gqa| kwm| sfi| zlg| yrw| vgt|