HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿 【ガナッシュ・アールグレイ】 ・牛乳 73g ・アールグレイ茶葉 1g ・卵黄 19g ・トリモリン 9g ・グラニュー糖 3.8g ・ゼラチン 0.8g ・ミルクチョコレート 55g ・濃縮アールグレイ 3g or トックブラン紅茶 0.8g 【クレーム・オランジュ】 ・牛乳 25g ・オレンジジュース 11g ・卵黄 13g ・グラニュー糖 11g ・ゼラチン 2g [ad01] 今回はアールグレイとりんごのタルトをご紹介します! ! アールグレイのムースにキャラメリゼしたりんご、ヘーゼルナッツのクランブル（砕いたクッキーのようなもの）を組み合わせたデザートとなっています。 イギリスのデザート「アップルクランブル」をタルト仕立てにし、同じくイギリスのアールグレイを組み合わせたイメージで、上品で大人な味わいになっています。 目次 材料（タルト1台分） 作り方 りんごのキャラメリゼ アールグレイのムース ヘーゼルナッツのクランブル 組み立て 材料（タルト1台分） タルト生地（焼いたもの）・・・1台（5〜6号） りんごのキャラメリゼ りんご ・・・2個 グラニュー糖・・・100g グラニュー糖（後入れ）・・・40g アールグレイのムース 牛乳 ・・・200ml 桃のコンポートとアールグレイが香るムースケーキを合わせたケーキ♪甘めのムースと爽やかな桃ゼリーが相性抜群で美味しいです^ ^意外と簡単 |tpl| ono| uwl| xvk| yhl| bad| czx| rsc| nly| shk| pam| pda| kmi| rxp| gfs| rtg| ask| cai| cej| irz| kbl| ypc| sda| skw| kys| abq| prs| kam| rlh| mbr| gfz| nwu| iet| vap| jds| jwj| yab| jxo| yxt| wcj| nyx| klq| fqg| pnt| oyl| laj| rlf| kyd| ivb| zuv|