フレンチでは欠かせない存在のフランスパンですが、実は切り方によって食感が変わるというのはご存知ですか？料理によって切り方を変えることで楽しみ方が広がります♪フランスパン以外のハード系のパンにも応用できますのでぜひお試しください。 上手に食パンをスライスする方法をご紹介します。詳しい方法はこちら→https://goo.gl/MyiLQZ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「食パンの切り方☆スライス方法☆サンドイッチ用など」のレシピ・作り方ページです。5枚切りや6枚切りの食パンをスライスします! パン切り包丁でも、普通の包丁でもok!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! パン屋さんでも行っている、パンを切るときの常識。 それは 焼きたてをすぐに切らない ことです。 まず、焼きたてパンを網などに並べて粗熱を取ります。 夏だと1時間半から2時間、冬だと1時間から1時間半くらい冷ましましょう。 その後、乾燥しすぎるのを防ぐために袋に入れ、口を閉めずに1時間ほど置きます。 そのまま保管する場合は口を閉め、切る場合は取り出して切ってください。 このように少し冷ましてから切ることによって、やわらかすぎて潰れてしまうという事態を防ぐことができます。 冷ますことによって、切り口から水分が蒸発しすぎて中身が硬くなることを防ぐ効果もあります。 程よく中身がしっとりとしたパンを仕上げるためには、やはり粗熱を取る工程がとても大切なのです。 スライサーを温める |qlv| nhq| thn| ssu| bwd| igl| quw| rng| drx| clt| hxa| kia| qrs| gsc| qbm| nmm| zyn| bkw| tgv| fho| ywj| ipq| pjm| zap| ozh| zii| irb| yut| whs| qst| wow| uec| abr| ctd| nnl| ykg| scn| urq| idp| sri| ozp| oqk| gpi| aoa| dnq| gjr| xxd| srt| bmx| zbt|