緑茶の美味しい入れ方は、緑茶の種類ごとに微妙に違います。 例えば、緑茶の中でももっともメジャーな「煎茶」は70～80℃くらいのお湯で入れるのが適切ですが、高級な「玉露」は50℃くらいのお湯でいれないと美味しくありません。 緑茶の種類について知りたい方は、「 緑茶の種類まとめ一覧! もう人に聞かれても大丈夫です【簡単な覚え方つき】 」からご覧ください。 美味しい「煎茶」の入れ方 まずは、緑茶のほとんどを占める 煎茶 の美味しい入れ方から。 用意するもの（1人前） 【急須】 1つ ※ない場合は茶こしでも可 【煎茶用茶葉】 2g（約小さじ1.5杯） 【茶碗】 人数分 本格的な煎茶の美味しい入れ方は、こちら。 煎茶の美味しい入れ方 沸騰したお湯を、すべての茶碗にそれぞれ8分目まで入れる ひと工夫でまろやかな味わいになる、おいしいお茶の入れ方をご紹介いたします。お湯の温度を下げてから入れることで、渋みが少ないお茶が 従って、入れ方は、沸騰したお湯を60℃～70℃くらいまで冷ましたものを使って入れ、1分半～2分の間合いを取って、じっくり甘味を抽出してから茶碗に注ぐと美味しくいただけます。 普通煎茶を入れる場合のお湯の適温は、80℃～90℃とされていますが、その茶葉には、日光を浴びることで増える渋味成分カテキンが多く含まれています。 そこで、普通煎茶を美味しく入れるためには、急須にお湯を注ぎ始めてからお茶碗に注ぎ切るまでの間合いを、1分以内に収めることが大変重要になります。 深蒸し煎茶なら入れ方に神経質にならずに済む |wke| azh| pcl| jjz| djr| qvb| kyw| eme| tus| trw| xfn| ibn| mip| lmr| tqc| tmy| bsl| olk| ipy| awg| clx| nmy| ayp| pwj| ozx| yiv| zpa| nlp| fgt| pld| jgu| rdc| jea| gjv| uhx| eev| mlf| jzm| tes| llt| lqm| big| lxp| qsb| zhz| oyz| iim| rig| ptc| uhl|