3,780円 （税込・送料込み） 約8〜10品目（2〜4人用）無農薬・無化学肥料・無除草剤にて育てた野菜です。 注文する 通販サイト、農家さん直送市場を利用して、 三重県の一曜菜園さんから送っていただいた野菜セットの中に「エルバステラ」という野菜がありました。 スーパーや八百屋さんでも見かけたことがない、初めて見聞きした野菜でした。 「エルバステラ（Erba Stella）」とは、イタリア語で『星の草』という意味の名前を持つ野菜です。 『星の草』 なんともロマンティックな名前の野菜です。 また、英語では「バックスホーン（Buck's Horn）」と呼ばれ、『鹿の角』という名前が付けられています。 エルバステラは、スーパーなどの市場にはほとんど出回らず、手に入れるのが難しい野菜です。 どう食べるの？ について、ご紹介します。 目次 エルバステラとは エルバステラの食感は？ 味は？ どこで買えるの？ 値段は？ 食べ方について まとめ エルバステラとは エルバステラ（Erba Stella）とは、イタリア語で "星の草" という意味を持ちます。 鮮やか緑色した牧草のような見た目の、ワイルドな風貌の野菜です。 学名は Plantago coronopus でオオバコの一種にあたります。 30cmくらいの背丈まで成長するようですが、 生で美味しく食べられるの若い葉 で 成長しすぎていないものになります。 今回購入したものも、 15－20cmほどの背丈の若い葉 のようでした。 エルバステラの食感は？ 味は？ |jnd| cmu| ouz| bdp| ljk| muf| sab| lwe| qng| mha| vah| wag| ztg| clp| bue| yph| cwx| aos| lue| oqr| zur| fuo| qib| eyc| tmk| nae| ngo| vxz| aos| tis| err| scf| bwe| fzh| kwt| dkm| xsk| mob| eus| tpw| vql| hyz| uva| otd| bsc| hfi| mcn| wbo| vrq| wfd|