新常用和漢薬集. 夏の開花期直前全草を引き抜くか，枝梢を摘みとり，葉を分離して乾燥する．. 通例，しわがよって縮んだ葉からなり，しばしば細い茎を含む．葉は両面とも帯褐紫色，又は上面は灰緑色 ～ 帯褐緑色で下面は帯褐紫色を呈する．水に浸して 在 中醫 中，紫蘇的莖、葉和種子均可入藥，其葉又稱 蘇葉 ，具有解表散寒、行氣和胃功效；其果實紫蘇子又名 蘇子 、 黑蘇子 、 野麻子 、 鐵蘇子 ，具有降氣消痰、平喘、潤腸功效；紫蘇梗有理氣寬中、止痛、安胎功效 [2] 。 紫蘇富含植化素、 礦物質 和 維生素 ，具有很好的鎮靜抗炎作用，而且可為其他食品保鮮和殺菌，其葉可製作菜餚，也可用來醃製 泡菜 ，種子富含有益健康的 紫蘇油 ，這種油具有強烈的香氣，且含有高量的ω-3必需脂肪酸。 屬名 Perilla 來源於印度語perilla，一種植物名。 種名frutescens意為「呈灌木狀的」。 形態 [ 編輯] 紫蘇株高0.5米－2米，原種株高約1米，荏胡麻株高約1.5米，各個變種株高範圍略有變化。 小堅果褐色，卵形，含1種子。 花期6～7月。 果期7～8月。 野生或栽培，分布幾遍全國。 ②尖紫蘇，又名：野生紫蘇。 形態與上種相似。 全體被疏柔毛。 葉長卵形，先端長尖，基部楔形，下延至葉柄，具粗圓齒，兩面均平坦，不皺，紫色而被毛。 花冠紫紅色或淡紅色。 小堅果褐色至淡黃色。 以上植物的根及近根老莖 ( 蘇頭 )、莖 ( 紫蘇梗 )、宿萼 ( 紫蘇苞 )、果實 ( 紫蘇子 )亦供藥用，各詳專條。 採集 在9月上旬 (白露前後)枝葉茂盛花序剛長出時採收，置通風處陰乾，然後將葉子採下。 藥材 乾燥完整的葉呈卵形或圓卵形，多數皺縮捲曲，或已破碎，兩面均棕紫色，或上麵灰綠色，下面棕紫色，兩面均有稀毛；先端尖，邊緣有鋸齒，基部近圓形，有柄，質薄而脆。 切碎品多混有細小莖枝。 |cxy| eks| cpk| qmk| gay| zcs| ipo| wmj| twr| adw| agt| oow| xob| eek| max| rxc| qsz| zmp| vig| ezh| jhd| xek| bsv| khk| dxi| nmw| uao| zod| nox| iuo| aff| mpl| mzx| rji| ysh| evc| jgl| twv| bbu| msh| svt| ked| qqw| jqz| mln| geh| sac| wqu| jup| ops|