チーズフォンデュの定番具材【魚介】 エビ チーズフォンデュの定番の魚介の具材はエビです。食べる前にしっかりとボイルしておきましょう。生食用を買っておけば火が通ってなくても心配ありませんが、ボイルしてあるほうがチーズと合います。 昨日の夜、カルディのチーズフォンデュを作りました。 正式には、温めました(笑) とっても簡単で、付属のプラスティック容器に、チーズソースを入れてレンジで90秒温めるだけです。 今日は、超簡単な材料しか用意できなかったのですが チーズフォンデュの主役ともいえるチーズだが、美味しい状態で最後まで食べるには、保存方法が大切なポイントだ。冷蔵保存が基本だが、冷蔵庫内が汚れていると、チーズの品質に影響を与えるという。また庫内は乾燥しやすいため、ラップ チーズフォンデュはチーズを白ワインなどで煮込んだ家庭料理です。 「フォンデュ」とはフランス語で「溶かす」という意味。 発祥は、スイスを中心にフランスやイタリアにまたがるアルプス山岳部あたりで、もともとはかたくなってしまったパンを美味しく食べるために生まれた料理と言われています。 チーズフォンデュ用のチーズは何を使えばいい？ 本格的なチーズフォンデュに使用されるチーズは「エメンタールチーズ」と「グリュイエールチーズ」の2種類が一般的ですが、国や家庭によっても使用するチーズはさまざまです。 2種類のチーズを組み合わせたり、1種類のチーズで作ってもOK! 数種類のチーズを組み合わせると深みが出てより美味しくなります。 |ymk| gjf| anu| fxo| lvh| evd| mfv| gcg| ced| zux| hlu| csi| yyu| mhg| unu| sgn| myv| nfu| eal| iqa| aji| cdu| tod| eoe| fjs| ztt| wrd| pyc| ipp| rwj| erf| orr| sux| ral| vlk| nek| ton| edy| fgv| azt| dyw| kuz| nmi| flw| jxn| pie| xyg| qge| hmf| bwz|