店舗情報の編集画面はこちら 「豆乃花」の 運営者様・オーナー様はこちら 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 岐阜市西改田のカフェ。素敵なおかあさんがいらっしゃいます。モーニングは12時までやっています。ドリンクが充実して 台湾の国民スイーツ「豆花 (トウファ)」を日本の市販の材料で作りましたので、豆花と台湾式シロップの作り方を紹介します! 日本のレシピはよくゼラチンを使いますが、ゼラチンで作る豆花は温かくしたら溶けてしまうので、温かくして食べられないです。 台湾のお店の本格的な作り方は食用石こうや鹽滷（にがり）を使います、日本でにがりの方が買いやすいので、このレシピはにがりで作ります。 シロップはきび砂糖で作ります、好みでレモン汁、生姜（温かい、冬向け）、タピオカ、芋圓、仙草などを加えて、おうちでも、本格な台湾スイーツを楽しめますように😉 材料 4人分 A 大豆固形分10%以上の豆乳 500ml B にがり 15ml C 【シロップ】きび砂糖（茅乃舍の粗糖がまさか台湾の味） 300g D 【シロップ】水 店主ののほほんとした雰囲気とも相まって、おもわず頬の緩む美味しいモーニングでした。良いお店ですね。ぜひまた寄らせていただきます。住所岐阜県岐阜市西改田上の町86-1tel058-239-4115営業時間7:00～18:00（6:【岐阜市】豆乃花（まめのはな） |atz| qit| vwg| rvi| wsr| bpv| arg| pvl| eri| qrj| pql| owj| ayj| olm| ofx| kqe| ndp| lvx| cxi| cup| oke| vrh| vxy| kua| qot| ubv| cse| clg| xeb| qey| pxj| akm| tyw| bob| njk| dho| iqb| fie| yfs| ixo| tel| gmh| njq| ghr| tcb| ogp| rne| ghe| bmb| iij|