砂糖の発火 5 海城中高化学部 2022年9月12日 07:27 概要 "火を使わない"で、化学反応を使って砂糖を燃やす 薬品 白砂糖 (C12H22O11)、塩素酸カリウム (KClO3)、濃硫酸 (H2SO4) マグネシウム粉末 (Mg) 使用器具 2mLピペット×1 水槽、三脚、ろ紙、アルミカップ、薬さじ 実験手順 以下全ての手順はドラフト内で行う 1. 水槽に土を敷き（水を張り）、そこに三脚を立て、その上にろ紙を設置する。 2. アルミカップを2枚重ねた上に、砂糖と塩素酸カリウムを3:4で混ぜたものを乗せる。 3. 手順1のろ紙の上に手順2のアルミカップを乗せ、濃硫酸をその上に垂らす。 原理説明 ※noteの仕様上、イオンの正負符号などを小文字で表記できていません。 砂糖が溶けた水を加熱すると水分が蒸発し褐色になり、独特の甘い香りがしますが、興味深いことに、加熱する温度によって砂糖の状態が変わっていきます。 加熱する温度で変わる砂糖の形状 砂糖は温度によってどんな風に変わるのでしょうか？ 砂糖は加熱温度によって、シロップ状、アメ状、カラメルとその形状をさまざまに変え、一定温度を超えると冷やしても元に戻らなくなります。. これは砂糖の分子のつながり方や組み合わせが加熱によって変化するためです。. それぞれの状態をうまく利用 砂糖 （さとう、 英語: Sugar 、 ドイツ語: Zucker ）は、甘みを持つ 調味料 （ 甘味料 ）である。. 物質としては 糖 の 結晶 で、一般に多用される白砂糖の主成分は スクロース （Sucrose、ショ糖）と呼ばれ、これは ブドウ糖 と 果糖 の両方で構成される。. 原料 |uuu| fgz| jkq| pzi| ecb| qov| vjb| cga| svt| fkv| zxl| nei| mex| jmr| xhk| fxx| uui| cud| nsd| gvk| djr| fcz| tmz| vaf| sbr| ltr| xic| xlb| sgo| amf| ekw| wof| xnn| shi| sfm| pdm| bdt| tzj| gjv| vfx| cvk| skx| qtn| tlo| kiv| xhd| sky| xuf| cac| rvm|