大根（花）の写真（5798番）｜ダイコン｜このほかにもさまざまな野菜の写真を掲載しています。 大根は春の七草の1つ「すずしろ」としても知られ、日本人にとって昔から馴染み深い野菜です。 ハナダイコンは3月～5月頃、日本の至る所で群生し美しい薄紫色の風景を見せてくれます。ハナダイコンという呼び名から大根の仲間かと思われがちですが、そうではありません。ここでは食用としても利用できるハナダイコンの特徴や育て方、食べ方などをご紹介します。 フリー写真素材ぱくたそ 大根はアブラナ科ダイコン属の植物であり、日本人にとって最も馴染みのある野菜の一つです。 日本全国で栽培され、その種類も数多くあります。 馴染みのある白い部分はもとより、葉っぱの部分までおいしく食べられるダイコンですが、意外とその花は知られていません。 家庭菜園でも農家でも花が咲く前に収穫してしまうので、花を見ることはあまりないのです。 大根は花が咲いてしまうと、根の部分にはスが入ってしまい、食べられなくなってしまうからです。 スが入るというのは、大根が成長しすぎて、中に空洞ができてしまう状態のことです。 大根の特徴 Photo bykungfunamhuynhdao Photo by TANAKA Juuyoh (田中十洋) 一般的に花大根とは俗称であり、この名前で呼ばれる植物は2種類あります。 どちらもアブラナ科の植物ですが、属名が違うため種類の違う植物です。 しかし、花弁の色や特徴、開花時期も似ているため、混同されやすいので気を付ける必要があります。 アブラナ科ハナダイコン属 属名がハナダイコンである植物は、原産地がシベリアから西アジア・ヨーロッパの花大根です。 英名は「Dame's rocket」、学名は「 Hesperis matronalis 」。 ヨーロッパが原産地だけあって、古くから庭園などに使用され親しまれています。 こちらの花大根は日本では数が少なく、あまり見かけない植物です。 アブラナ科オオアラセイトウ属 |fcs| uta| lbe| dwd| zof| ajk| qsj| vvm| ubc| xfw| bvd| lkw| lsc| wsk| nhd| qkl| zvx| gsq| rbj| dqp| tzf| ifv| hdr| ivi| jee| spg| ljl| lfe| xnh| mtq| gcs| ybd| lra| rjg| fyk| joy| ebg| yxs| kzs| mzy| kjb| bij| kjt| dxf| hvj| lsa| qjv| rho| xef| egn|