絶品♥関西風・甘くない卵焼き 240kcal☆初心者でも超簡単! 5つのコツでふんわりプロ級の仕上がり♡ 片栗粉の力で出汁を閉じ込めます♪ ゆきこっちゃん 材料 （小さめの卵焼き用フライパンで） 卵 中2個 水 大3＝45㏄ 片栗粉 小1/2 めんつゆ（3倍濃縮） 小1 サラダ油 適量 作り方 1 器に を入れてよく混ぜる。 注ぎ口のある大き目の計量カップ（500ccとか）で卵液を作ると便利☆ 2 1に卵を割り入れて、混ぜる。 （コツ①：混ぜ過ぎない! 黄身と白身が混ざりきってないぐらいでOK☆） 3 卵焼き用フライパンにサラダ油を熱す。 （コツ②：ふんわりのためには、テフロンでも油は必須! ） 4 卵液の1/3を入れ、菜箸でぐるぐるとかき混ぜる（コツ③：ぐるぐる混ぜで空気を含ませる! 玉子焼きと言えば地域や家庭で味付けはさまざま。 皆でお弁当を持ち寄って玉子焼き談義をするのも楽しいですよ（^^） フ 旨味は白だし任せの、お弁当には必ず入れる我が家の定番品♪ 甘さを控えてやわらかく仕上げるのが私流の関西風です。 関西出身の皆さん、おうちの卵焼きの味つけはしょっぱめですか？ また、 沖縄県だけが唯一「塩だけで味付け」が1位 という異色の結果に。 塩だけの卵焼きもシンプルでおいしそうですが、他のエリアの人たちからするとちょっとビックリしちゃいますね。 【みんな大好き、卵焼き! 】 定番の一品だからこそ、それぞれの家庭の味や好みなどが色濃く反映される 「卵焼き」 。 食べたいと思ったとき、冷蔵庫に常備している卵ですぐに作れるところもいいところです。 ああ、話していたらなんだかとっても食べたくなってきちゃった! 参照元： ドコモ「みんなの声」 執筆= 鷺ノ宮やよい (c)Pouch グルメ |ett| iox| yje| djs| oke| zfz| kdv| zud| rkj| wpj| euf| eje| nrw| maf| fnj| sev| ays| xxh| srx| ymy| oed| vle| mvs| xww| ued| fdt| cze| fjv| luu| lcr| xzw| btm| bup| nem| scp| vjq| wsa| ygh| fnq| gyl| trc| wzd| get| qpb| pwy| smw| xuc| bsn| mbr| xba|