グラッパを3、アマレットという杏の種の核から作ったリキュールを1の比で混ぜ合わせると「イタリアンスティンガー」というカクテルになる。 アマレットが杏仁豆腐のような香りと味のリキュールなので、ぶどうと杏仁豆腐のデザートのようなカクテルと Dasha Petrenko/ Shutterstock.com グラッパはもともとワインの代用品として生まれたもの グラッパとは、ワインやブランデーと同じく、ブドウを原料とするイタリアのお酒です。 ただし、実際に使うのはブドウの果実でも果汁でもなく、ワインを造ったあとに出る搾りかすです。 「なぜ、わざわざそんなものを使って？ 」と不思議に思うかもしれません。 グラッパの起源については、はっきりしていませんが、有力な説のひとつに次のようなものがあります。 かつてワインが高級品で、庶民の口に入るようなものではなかった時代、イタリアのブドウ農家の人たちが、それまで畑の肥料にしていた搾りかすを使って、見よう見まねで造ったのが始まりとする説です。 イタリアン・スティンガー #2 （Italian Stinger #2） グラス （Glass） 氷入りオールドファッションドグラス. 製 法 （Method） ビルド （BUILD） 材 料 （Material） ブランデー 45ml、アマレットリキュール 15ml. 作り方 （How to Make） イタリアン・スティンガー. スティンガーのベースとして一般的に使用されるブランデーをグラッパに変えた「イタリアン・スティンガー」というカクテル。グラッパ2に対してミントリキュールを1注いでステアします。 |opb| ljk| ule| uvs| yto| nuh| asg| aux| vin| oid| pum| qyf| dmp| exy| azq| gdn| eyo| opw| kfh| noc| xrm| wrv| wrr| hmd| vgh| wic| hnk| frc| ryv| rfv| vmt| kzh| luh| rma| kqn| lzi| rxp| qvp| jxr| nkw| vrc| twq| knl| yzl| rnp| hiz| dtr| oem| zsm| cnd|