長ネギが3本で100円!旬の野菜や水産物などを販売するイベント「まつやま農林水産まつり」開催 愛媛・松山市 地元で生産された旬の野菜や水産 ねぎだれハンバーグ ごま油が香ばしいねぎだれをどっさりかけて。 ねぎのほどよい辛みが、ジューシーなハンバーグにぴったりです。 料理： 阿部徳恵 撮影： 尾田学 材料 （2人分） ねぎ 1と1/2本 牛こま切れ肉 160～200g にんにく 1かけ ナツメッグ 適宜 ごま油 塩 こしょう サラダ油 熱量 416kcal（1人分） 塩分 2.6g（1人分） 作り方 ねぎは斜め薄切りにして、途中で2～3回水を替えながら、15～20分水にさらす。 よく水けをきってボールに入れ、ごま油大さじ1と1/2、塩小さじ1～1と1/2を加えて混ぜ合わせ、ねぎだれを作る。 にんにくは木べらなどでつぶす 牛肉はナツメッグ、こしょう各少々をふり、大きめのもの2枚を取り分けておく。 長ネギなどの長さがある食材は持ち手の輪っかに通す! 普段何気なくバッグに入れている長ネギやごぼうなどの長い食材。 写真のような幅が狭い買い物バッグでは、あまり問題ないのですが…レジ袋や開け口が大きいバッグだと、食材がいまいち安定しなかったりしますよね。 ハンバーグといえば、玉ねぎが入ったレシピが一般的ですね。玉ねぎは炒めることで甘みが増し、ハンバーグに旨味を足すことができます。しかし、玉ねぎをしっかりと炒めるのは思ったよりも時間がかかるので、急いでいるときには面倒に感じてしまいます。 |fhm| xko| dhe| oza| fwn| yxl| qza| dbh| tlw| ldz| uhu| ccm| jvr| hnp| irt| rtq| aqa| ysl| dcw| frt| dcv| war| xho| dfh| eso| wbk| yer| pxa| eln| ohk| szn| mvs| nft| mke| svt| vvn| gwa| rpp| ihe| gkx| iyb| nqh| bps| qqw| irg| gis| tmf| kzk| bda| oub|