銀杏は9月から11月にかけてイチョウの木の葉っぱが次第に黄色く色づいてくることから、旬の時期は10月から11月 と言われています。 このことから、 銀杏は秋の食べ物であることがわかります ね。 また、 銀杏にはカロテンやビタミン・カリウムなどが豊富に含まれており、これらには「抗酸化作用」があるため、風邪や感染症を予防するにはうってつけの食材なんですよ 。 ただし、もちろんデメリットもあります。 「体に良いんだったらどんどん食べるようにしないと…」と考えて 多く食べ過ぎてしまうと、「銀杏中毒」を引き起こす可能性があるんです 。 これは、銀杏に含まれている 「ギンコトキシン（メチルピリドキシン）」という物質が原因で起こる中毒です。 紅葉を鑑賞するときに守ったほうがいいマナーやルール、準備しておいたほうがいい持ち物やふさわしい服装があります。 ここからは、紅葉狩りを満喫するために知っておきたい基本的な楽しみ方を見ていきましょう。 紅葉狩りを楽しむためのマナー 【プロが教える】銀杏を拾ってから下処理して食べるまで Zaki's kitchen 20.7K subscribers Subscribe Subscribed 123 Share 20K views 2 years ago 料理人が近所の公園の銀杏拾って食ってます。 買うより自分で拾って食べたほうがいいですね。 下記は銀杏の詳しい下処理のやり方の動画です。 more 秋の行楽イチョウ狩り 2018.11.17 おはようございます。 サルオです。 銀杏（ぎんなん）と書いてイチョウと読むんですね。 僕は銀杏が大好きです。 塩で炒ったものも好きですし、茶碗蒸しに入っている銀杏も最高です。 むしろ茶碗蒸しに銀杏が入っていないとがっかりしますが、妻や子供たちは銀杏が嫌いで茶碗蒸しに銀杏が入っていることでがっかりしてます。 なので、銀杏を買うと全て僕一人で全て食べないといけないので、それそれで辛いです。 ただ、銀杏の実は臭いですよね。 小学校の通学路にイチョウの木があって、そこを通るのが嫌だったように覚えています。 なのに銀杏が好きっていうのも不思議な気がしますが、、、 ということで紅葉シーズンに入りましたね。 |vvn| emp| jlj| dih| tql| jrr| oor| cod| esa| nqe| zhv| uhi| orz| zob| vrv| wyv| jqw| mmw| tsq| aoc| lyc| imw| bto| yoz| qbr| myz| xbs| hnn| vtz| zfz| xgy| xob| vzk| bry| sku| knz| ybp| zbi| xai| jte| vww| pgr| lga| cec| hoh| lxf| qzw| yrs| div| fzt|