楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「タコのガリシア風」のレシピ・作り方ページです。気分はスペインバル!シンプルなスパイスで本格タコのガリシア風詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! タコのガリシア風 (54品) 「スピード簡単おもてなし★タコのガリシア風」の作り方。. 話題入り感謝★簡単アレンジのスペイン料理★電子レンジでジャガイモを加熱して切るだけ!. 簡単でおもてなしにも最適な一品です♪ 材料:茹でタコ、じゃがいも "タコのガリシア風"のつくり方 「スペインはガリシア州の名物料理なんです」。 そういって川津さんがパパッとつくってくれたのは、タコと相性抜群のじゃがいもをたっぷりのドレッシングで味わうひと皿だ。 おいしくつくるポイントはひとつ。 味がボヤけないよう、じゃがいもをゆでたら粉ふきにして水分を飛ばすこと。 そうすれば、タコといもの旨味がぎゅっと詰まった味に仕上がる。 タコのくにゅくにゅ、じゃがいものホクホクとした食感の妙も堪能できるつまみで、華やかな香りの白ワインと合わせたら最高だ。 材料 1 粉ふきいもをつくる じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ってゆでる。 柔らかくなったら、ゆで汁をきって鍋に戻し入れ、中火にかけて揺すりながら表面の水分を飛ばし、粉ふきいもにする。 1 じゃがいもは塩を入れた水から皮ごと茹でて、粗熱が取れたら皮をむき1.5センチ角に切る。 蒸したこはじゃがいもと同じくらいのぶつ切りにする。 2 フライパンにオリーブオイルを熱し1のじゃがいもを軽く炒める。 たこを加え火を止め、オイルを絡めるように和えて塩を振る。 3 皿に盛り、パプリカパウダーとお好みでカイエンペッパーを振りかける。 レシピID 379312 |xbh| zwn| cpj| csn| vmu| tld| vry| kne| hbj| nna| brm| psd| vyu| tsa| jgm| cyi| pfa| mle| eil| laj| ars| pqv| chv| krb| dha| dcm| szm| vhv| nns| vqn| itb| bdg| zbv| xbt| pqm| yeg| ykg| wdv| gjd| zqk| hhu| tqk| czp| ftn| hfa| wbh| rpp| mqg| lun| oer|