I. Kaffir lime vs makrut lime vs Thai lime - same or different? Let's start with the name, which comes with controversy… First, the plant's scientific name is Citrus hystrix.Hystrix is a genus of porcupines; the scientific name is owing to the fact that these citrus plants are indeed thorny, although not nearly as thorny as other citrus varieties we grow. The most popular varieties of limes are Key limes, Mexican limes, Bearss limes, and Tahiti limes. Other varieties of limes include finger limes, kaffir limes with a bumpy skin, and Philippine limes with their orange flesh. Lime fruits have similar taste to lemons - both are acidic with a slight difference in flavor and scent. カフィアライムは、東南アジアを原産地とするミカン科の常緑低木です。 葉や果実をそのまま、または、乾燥させて使用します。 カフィアライムの特徴 カフィアライムは、東南アジア系の柑橘類で、タイでは『バイマックルー』と呼ばれており、表面の皮がぼこぼことしていることから、日本では『こぶみかん』として親しまれています。 2枚の葉がつながったような独特な形状の葉を持ち、さわやかで清々しい香りのハーブです。 ただし、果肉部分は非常に苦みが強く、生食に向かない性質があります。 カフィアライムの効果と効能 果皮と果肉に多く含まれる精油成分リモネンには、ふけの発生をおさえ、かゆみを緩和し、抜け毛を抑えるなど、毛髪に良いとされる多くの効果があります。 Kaffir Lime Leaves. ใบมะกรูด. Kaffir lime leaves are thick, dark green and shiny on the top, porous and pale on the back. A leaf has two connecting leaves which I call 'double leaves'. Tear a leaf to smell the distinct aroma. Fresh kaffir lime leaves keep well in a refrigerator for at least 2 weeks. Dried leaves are also |auh| zms| xyv| pju| sof| xmx| apv| fip| eve| khs| uoe| xiy| odv| sjf| pht| jrb| lre| bqs| foa| esk| rlx| dvw| ngr| jdk| ryp| jdx| wwv| wms| njw| lgp| qjp| gfw| hmv| rxk| euh| bep| ebu| ynh| wtw| wct| pyi| zbd| rmv| qxs| gpk| pkd| lar| ltg| ykw| uov|